高颜值马赛克饼干，吃起来非常香脆

马赛克饼干，吃起来非常的香脆，一捏就会掉渣，而且一下子就能吃到两种口味，颜值也非常高，非常值得一试

食材表：

主料：黄油140g、糖粉60g、鸡蛋液50g、低筋面粉130g

可可味：可可粉10g、低筋面粉120g

制作方法：

1、先将黄油软化，可以先用餐具按一下，感觉很软就行了

2、把黄油倒入大碗中，加入糖粉，稍微混合一下，防止打发的时候溅出来

3、打发黄油，打发至呈现淡黄色羽毛状即可

4、鸡蛋液少量多次的加入，等混合之后再加入下一次，直到所有的鸡蛋液加进去，完全混合为止

5、将黄油平均分成两份，第一份黄油过筛进低筋面粉，用铲子混合均匀，揉成面团备用

6、另外一份黄油里面过筛低筋面粉和可可粉，然后用铲子混合一下，再揉成面团

7、将两个面团都整理成长方形，薄厚和宽度一定要一致

8、面团表层刷上一层鸡蛋液

9、将撒有可可粉的面团放到另一个面团上面。形状尽量整理成一致，然后放入冰箱冷冻半个小时

10、面团取出，切成长条，刷上一层蛋液，再摞一层，颜色一定要错开，这样才会有马赛克的效果

11、最后再切成薄片，放入提前预热好的烤箱，165度烤20分钟