白酒宴席市场主题营销的“六步法则”

替你卖好酒，为您挣钱；帮您选真酒，为您省钱。我是九四哥江四祥，国家级品酒师，专注酒水行业二十余年，卖酒更懂酒！

白酒宴席主题营销“六步法则”是指围绕一个主题诉求，制定一个新颖而有吸引力的主题促销活动，发动广大的终端参与以形成影响，通过线上媒体事前、事中、事后传播以吸引消费者参与、扩大影响，辅助地面终端生动化氛围营造，达到立体联动、广泛参与、密集传播、轰动市场的效果。
第一步，挖掘主题诉求
挖掘产品品牌核心价值，与消费者共鸣。一个好的推广主题会使得宴席市场的运作将会事半功倍。好的推广主题要贴合品牌核心价值，能够引起消费者共鸣，简单易记，朗朗上口，易于传播。
第二步，制定主题促销政策
围绕主题诉求制定新颖而有吸引力的促销活动，最好是套餐形式的活动政策，将会取得好的效果。
第三步，媒体传播配合
当宴席主题促销方案确定后，要在消费者经常接触的各类型媒体上进行联动宣传，吸引消费者参与。并在活动中和活动后进行跟踪报道形成二次传播，注意新媒体的传播，最大限度发挥宴席市场传播交易一体化的功能。
第四步，发动渠道联动
1、把宴席活动与产品铺市结合起来，最好是和传统的节假日压货结合起来，赶在节日前开展，把烟酒店、酒店等其他渠道的力量发动起来，共同形成市场影响力。要把宴席活动效果做大，需要广大渠道的加入，凝聚大家的力量共同运作市场。针对消费者和渠道都要有政策才会调动他们的积极性。为此，需要做好宴席活动政策及宣传物料，并做好执行与监督。
2、80%的宴席会在20%的酒店进行，所以，找到这20%的酒店，与这些酒店签订宴席联盟协议，形成宴席酒店联盟体。***产品上市后和酒店签订一至三年期的排他性宴席用酒协议，凡是在联盟酒店举办宴席的，对酒店给予一定的费用，对消费者给予一定的奖励等等。以长时间的操作，形成持续的口碑宣传，消费者品牌教育，以排他性的操作独占资源，并制造门槛！
3、召开专业的终端动员会，让宴席活动大张旗鼓，提升渠道信心。为了推广一个大型的主题宴席活动，可以开展终端活动政策宣讲会。把合适的终端老板及宴席关联终端邀请到一起，统一宣讲活动政策，发动广大终端参与，还可以开展终端活动效果评比，对于积极参与，效果显著的终端给予奖励。
4、宴席活动还可以与商会协会、民政局、婚庆公司、婚纱影楼、喜糖铺子、专业宴席厨师、乡镇名流等机构或个人合作，开展异业联盟，共同开展活动。
第五步，做好终端生动化
如果媒介传播是空中轰炸的话，终端生动化就是地面进攻。主题促销活动开展的同时，制定针对终端的活动政策，要求终端进行生动化氛围营造进行配合，以便于向消费者介绍，并影响消费者。包括地面堆头、端架陈列、易拉宝、X展架等等。
第六步，做好活动复盘和监察
活动结束后，要及时的收集活动核报的相关手续，及时兑现给经销商、终端店及消费者活动政策和促销品，并进行复盘，不断升级优化主题促销活动，公司监察部要及时予以核查活动费用的真实性和合理性。