新零售的概念、好处、机会、风口-刘润老师得到直播笔记整理
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新零售的概念、好处、机会、风口-刘润老师得到直播笔记整理
一、新零售是什么？？
1.零售 就是信息流(找款式，问价格，试衣服)、资金流(给钱)、物流(拿衣服)的 万千组合
2.新零售就是被新技术驱动，对这三种要素“交易结构的不断优化”
信息流(线上完成)-资金流(线上完成)-物流
新零售的本质是定义效率 ，用一切手段全方位无死角的提高效率。
现象A: 厂商已经无法承担 网络价格的最低消费的成本 线下店开不起来,亏本倒闭
现象B:耐克将30000个代理商缩减为40个，线下店铺改为体验店。
改善消费者的体验，不买没关系。因为线上下单也是自己的收入。店租+员工工资变成了运营/获客/提高品牌知名度的成本。
盒马鲜生 也是用线下店带动线上销售，阿里还要和零售商合作。
为什么巨头要反其道而行之？
我们从商业逻辑分析历史上零售的2次巨变。
邮购的诞生，（西尔斯-百货公司）源自于铁路的贯通 重构了信息流
沃尔玛的诞生，源自于冰箱的普及，可以去郊区买一周的东西，重构了信息流和物流
所有的商业变革，都是重构了信息流-资金流-物流.
这一次新零售的变化，是从三个角度都做了提升。一切的商业模式，本质都是对交易结构的优化，只有你的新增成本＜你的节省成本，你的商业模式才更高效。
使得企业都要借助新科技，新工具，优化零售的交易结构，提升效率。
新零售的三大核心逻辑： 数据赋能、坪效革命和短路经济。
1. 数据就是未来的石油，用数据赋能信息流、资金流和物流，是新零售的第一大核心逻辑
2. 新零售的核心，是通过线上线下一切方法，提高效率，突破“坪效极限”
3. 商业无论怎么变，方向都是效率的提升。
二、新零售带来哪些便利？
1.线下店铺的体验升级
提供体验(餐饮/床垫/鞋子)和体验升级（服务优化）。
因为网络把容易做的事情都完成了，把简单信息都放到了网上，价格特色产品评价等等
因为网络重构了信息化，线下店就必须创造更好更个性的信息-体验。
2.数据赋能带来短路经济，提升效率：
新零售带来线上线下零售的结合
便利店提供了物流的即得性（-药店、小零售，1公里内的无法替代。）
互联网提供了物流的跨越性。
以双十一为例，消费者提前把东西放入购物车，阿里供应链就可以通过大数据提前1-2周安排物流，提升效率。
京东双十一 最快7分钟到达
未来的物流变成快递站在你门口，等你下单，立刻送上门。
这就是预测购物，2015年亚马逊申请了专利。
台湾前首富王永庆创业起家，就是为客户送米上门，记录客户家里几口人，多久买一次米，以便提前咨询和送货，就是对需求做预测。
未来可以用无人机，在1公里内送货。将互联网的便捷性和便利店的即得性结合。
3.坪效提升
坪效提升=流量 *转化率*客单价*复购率 提升
举例:盒马鲜生
（1）提升流量-选址，获得自然流量-社区-3公里半径，20平方公里范围有3万人居住区；或者依托商场流量
-日鲜卖点-卖不完就扔掉，（需要店铺和供应商及时沟通）但是给消费者更好体验和“新鲜”的认知，
-现场料理-吸引了嫌做饭麻烦的人
-新事物，就是网红代表
（2）提升转化率-生鲜产品，海外购，提供线下现场体验，可以立刻让厨师做给你吃- 厨师也能让食材更诱人（比如帝王蟹）
（3）提升客单价-提供洗衣/面包店等合作商连带满足
（4）提升复购率-APP作为唯一支付方式，下次想买立刻实现
30分钟送到家-店内流程：店员拿货,放到拣货存放处（下单10分钟内），传送到外面给外卖小哥送走（20分钟）
三、 新零售的机会
思考框架：第一，哪些可以提升效率（什么东西）-第二，线下提升的体验在哪里？第三，线下物流的即得性在哪里 ? 第四，网上的物流跨度性在哪里 4个维度。
对新零售趋势业态的判断
1.无人货架
改变了第二点，提升了日常用品的线下体验，减少等待。
开店成本降低：水电、工资、租金、损耗减少；增加了监控成本。
要跑一阵，看成本综合是增是减
只有你的新增成本＜你的节省成本，你的商业模式才更高效。
2.出租车上小货架 卖薯片和 水
改变了第三点，增加快消品的即得性
提升了支付便利性，减少了员工职务侵占的可能，减少了消费者跑单的可能
摄像头对着货 加上坐车的数据 就可以确定东西是你拿的可以扣款
3.亚马逊GO开无人线下书店 ，只卖最畅销的书（通过线上的数据分析结果）
改变了第三点，增加了书的即得性，提升了坪效。
无人书店降低了员工水电等成本，
增加了监控成本，客户进门就能确认ID，客人拿了就算买，放下就算不要 ，走了就算支付
但是要考虑乱放，增加数据误读成本
以上个人总结：日用品、快消品、书等满足生活需求的商品依然有市场。
四 可以找的风口
1.要有比黄牛还超前的优越性
举例：去年阿里推广三八扫码购 ：一扫可知天猫比沃尔玛家乐福便宜 ，消费者去超市后都选择了网上购物 。
黄牛做出了一本小册子，分类对比沃尔玛价格 和天猫价格相差最大的展示出来，帮你节省了时间，只需付款1元钱 。
核心逻辑就是 对信息流获取效率的提升
2.体验店会越做越好
因为它能提供信息流 ，变成信息流的服务商
3.零售商不会消亡
零售商不生产，只是把东西卖的更高。线下和线上结合，能提供传递环节的效率。
举例：阿里的零售通，通过大数据告诉零售店所在的社区用户的需求，建议要增加哪些产品，提升了效率
一切商业的起点都是消费者获益，让时代赋予的快节奏提高效率，让我们可以慢节奏享受生活。
不争对错，而是顺应趋势。
彩蛋
1. 刘润线下大会干货分享-零售要解决的问题-完整闭环四大主题：卖给谁？ 卖什么？怎么去卖？谁来卖？
A .卖给谁-消费者TOFA模型
T 传统，节约型 （代表城市:西安） O 传统，舍得花钱（代表城市:乌鲁木齐、贵州）乐天型
F 追求时尚，精打细算（代表城市:上海） A 追求时尚，舍得花钱（代表城市:深圳）
B. 卖什么-现象剖析
商家都说要做爆款战略，一款产品打天下，带来80%营业收入。
举例:小米一款手机打出声名，现在小米的产品有285种SKU，为什么？
商家说要发掘消费者的痛点战略，举例：矿泉水-都是山泉水，无污染， 农夫山泉 12%占有率，恒大冰泉 6% ，但是市场却差异巨大，为什么？
6月初的 线下课程将会教授你如何打磨产品的飞轮套路
C. 怎么去卖 (未来讲解)
D.谁来卖-团队-渠道 (未来讲解)
2. 薛兆丰老师分享
要判断一件事物，是不是太阳底下的新鲜事物？还是概念的升级？
分析的时候需要2种能力：对不同因素的影响权重（度）的把握管理能力；把现象抽象出来的抽象能力。
（1）管理学讲对程度的把握，讲不同因素的权重就能对经济学做很好的补充。
比如分析：为什么衣服这种需要体验才能购买的产品，可以在网络上这么火爆？
经济学框架角度考虑，不可能实现：因为衣服的尺寸大小，松紧程度，偏好都不同。
但是从另一个管理维度的因素考虑：新一代消费者已经成长起来，有个性，有钱，对网络上有亲切感，愿意在上面花钱。
这些因素能够超过定制化需求的因素，获得成功。
（2）抽象的能力：
经济学讲，线下商店必须要有最低零售价限制，为了防止过度价格竞争，引导他们做质量上做调整。但是线上店铺就可以凭此赚钱，那线下店就都不卖了。这种趋势的一个解决方式就是线上线下一体化。刘润老师把这个现象用核心思维提炼表达了出来，还有信息流、资金流、物流的总结，并且可以去套用分析其他的模式。就是抽象能力的表现。
刘润老师金句：
一切交往的起点 都是双方获益；人脉不是能帮到你的人，是你能帮到的人
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