皇后锅美食——牛肉炖土豆

中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的原则

此时进补十分合适

而“牛肉”不失为最佳滋补食材

它含有丰富的蛋白质、氨基酸

中医认为

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨

化痰息风、止渴止涎的功效

多吃对身体有益

皇后锅美食——牛肉炖土豆

今天，我们带来的皇后温补美食

皇后锅牛肉炖土豆制作：

皇后锅美食——牛肉炖土豆

食材

皇后锅美食——牛肉炖土豆

牛肉 / 土豆 / 番茄 / 洋葱

葱 / 姜 / 蒜 / 八角 / 花椒 / 辣椒

料酒 / 生抽 / 老抽 / 黑胡椒粉

盐 / 食用油

（均适量）

锅具：安利皇后®煎炒锅 / 安利皇后®1升钢锅/中式炒锅都可以

步骤：

1/ 牛肉改刀切块，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。将土豆、番茄、洋葱清洗干净切好备用；

皇后锅美食——牛肉炖土豆

2/ 在安利皇后®煎炒锅中倒入适量食用油， 油热后放入葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒炝锅；（中式炒锅也可以哟）

皇后锅美食——牛肉炖土豆

3/ 将腌好的牛肉倒入锅中翻炒，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒；

皇后锅美食——牛肉炖土豆 4/ 待牛肉上色均匀后，放入洋葱、番茄； 皇后锅美食——牛肉炖土豆 5/ 在安利皇后®1升钢锅中加热水炖煮15分钟，放入土豆再炖煮25分钟；（中式炒锅也可以的哟） 皇后锅美食——牛肉炖土豆

6/ 出锅时加入适量黑胡椒粉、盐调味即可～

皇后锅美食——牛肉炖土豆