面粉别再蒸馒头了,换种新鲜做法,酥软香甜,孩子一口气能吃5个
2022-06-14 本文已影响0人
素菜大全
面粉别再蒸馒头了,换种新鲜做法,酥软香甜,孩子一口气能吃5个。说到甜甜圈,相信没有哪个女生不喜欢的,主要是因为甜甜圈有个呆萌的外形,自己在家做甜甜圈,方法其实非常的简单,有面粉就能搞定,而且不用烤箱,自己做的甜甜圈不但香甜柔软,组织细腻,非常的好吃,而且比买的要健康卫生,绝对不含任何添加剂,做出来孩子肯定超喜欢。今天分享的这款用油炸的甜甜圈也是又香又软,虽然是油炸的,但吃起来完全不油腻,吃起来的口感是非常的细腻柔软,和面包差不多,也是孩子爱吃的口味,甜甜圈的造型小巧迷你,两口一个,好吃到舔手指。
准备食材:
普通面粉、白糖、奶粉、酵母粉、清水、食用油
具体做法:
1.我们先在450g面粉里面加68g白糖、9g奶粉、12g酵母粉,再加180g水进去,搅匀后揉成面团,盖上盖子醒发到两倍大。
2.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来揉匀,搓成长条,分出一个个婴儿拳头大小的面剂子。
3.然后在盘子上刷点油防粘,把面剂子揉匀,再用筷子在中间戳一个较大的洞,盖上保鲜膜再醒15分钟。
4.现在我们在锅里倒油烧到四成热,用筷子和手指把中间的孔拉扯大些然后下锅。
5.中小火浸炸至金黄色。
6.捞出来放到装有白糖的盘子里面,粘上白糖就可以吃了,这样一道外酥里软的甜甜圈就做好了,喜欢的朋友不妨自己在家试试。