PDCA 体验表

设定目标

三个月来饭店就餐的顾客人数，翻一倍

提出课题

为了实现目标，尽可能多地罗列出考虑到的课题（目标：7个以上）
知名度底
价格指定标准不明确
当地食材的优势不被认可
准备工作不充分
招聘商品不足以吸引客人
远离车站，缺乏吸引力
客人的口碑效应不明显
买卖过于兴隆可能导致老顾客流失

锁定主要课题

从上述课题中锁定三个 ，整体效果最佳的课题，用 . 表示

• 知名度低

• 价格指定标准不明确

• 招牌商品不足以吸引客人

提出解决方案

写出解决锁定的三个课题的方案，不必按照课题分别写出（目标10个以上）
重新制作商品招牌
制作本店HP网页
制作本店脸书网页
重新制作引人注目的餐馆招牌
开通一个介绍当地食材优势的博客网页
找当地的尚工会商量
利用youtube 的优势
上网寻找其他宣传手段
邀请对当地美食精通的博主品尝本地菜肴
制作并贴宣传画

锁定主要解决方案

锁定三个 整体效果最佳的解决方案

• 重新制作商品招牌
• 制作本店脸书网页
• 开通一个介绍当地食材优势的博客网页

具体实施

就以上三个解决方案制定出“行动措施” 以及 “具体日程”

• 用一个小时勾试思，两个小时试做出商品，在召集有关人员召开一个品尝会，立即给有关人员发送邮件，请他们安排好时间，

• 本周内浏览至少五十家热门餐馆的脸书网页，对其研究后，与下周之内开始自己的脸书网页

• 明天去书店购买两三本开设微博网页的技术书籍，关于食材问题，本周末找农协的a先生一起喝点酒，顺便听听他的见解。

可视化

【限时一分钟】
将上述制定的具体实施内容记录在笔记本中