2024-06-08 日记-营养餐&其他

2024-06-07  本文已影响0人  Amy艾米的星空

每次买菜都要看半天,要盘算好明天吃什么,正好看到泥鳅价格很不错,450克左右,15条左右,才13块钱,我觉得可以入,网上查了一下泥鳅可以做汤,对化疗的很好,补血升白,不知道真假,反正总归吃的没有害处就是好菜,于是果断入手。

搭配的是山药,不想自己削,偷懒买削好的,11块,贵。

再来一个牛腩500克,22块,非常划算。家里正好有2个特大番茄,可以继续我拿手的番茄牛腩。

主菜齐了,又买了一堆南瓜、玉米、地瓜、白萝卜、莴笋这些粗粮蔬菜。

我去背菜的时候重的要命,几百米的路休息了好几次。

泥鳅生命力太顽强,一个个鲜活的生命,我真不敢处理,咋办,没人帮,只能自己硬着头皮整。过程我很伤心,哎,那也没办法。终于花了九牛二虎之力都处理好了。热水焯烫一下。

起油锅放点姜,泥鳅炒一下,放水,加山药炖个20分钟,我是直接用瓦锅炖的。放了一点黄芪,出锅前应该放点枸杞,忘记了。

牛腩切块也焯水,放高压锅,加水,番茄底部切个十字,整个放进去,高压锅13分钟左右,喜欢吃软的可以再多煮2分钟。今天有点欠火,不是那么软,老人吃还是要软一点。放了沙参玉竹。

其他:

孩子早上5点起来玩,这什么都阻止不了他玩啊,一门心思,挖空心思的玩。

孩子踢足球,说进了4个球。

我跑了人生第二个半马,PB了,跑下来还是有点累的。

早上4点半就起来了,5点半开跑。

昨天晚上吃多了,不饿,就喝了一杯水。然后一圈补一次水,今天太热了。我们一圈跑3公里。

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