在我身后·家乡的味道

“百里不同风，千里不同俗”。

每个地方都有不同的风俗，特产。

我的家乡—大余，特产不但品种多的数不胜数，而且味道很好，很多人都慕名而来，都想品尝一下！

首推的就是南安板鸭，外形美观，色泽白净，皮薄肉嫩，尾油丰满，骨脆可嚼，味香可口，诱人食欲。成为国内外市场上的腊味珍品。尤其过年的时候，家家户户没准备几只，那这个年可就少了年味。

还有牡丹亭牌的多味花生，选用优质花生米、面粉、白砂糖、植物油、多种天然香料精制而成。产品味道好、入口香酥、五味俱全，具有解肌、润肺之功能，为居家旅游待客访友、儿童、青年食用之上乘休闲食品，是馈赠亲友的理想佳品。

除了各种特产还有小吃，要在大余说到小吃，那真是少不了说说烫皮，客家烫皮属于天然绿色产品，成品呈片状，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点。还可以在成品刚出来时候添加小菜做成早点，也能做成粉条。

还有好吃的小菜，周屋的酸芋荷那可是礼盒装都出了，可清炒，可与内脏搭配炒，餐桌上多了这一味，饭都能多吃一碗，离家的游人，经常买几盒带走，可自己吃也可送人。

还有许许多多的美食，有龙片酥、月亮巴、芋包子、荷包褶、脐橙、黄元米果……离开家

了，就想念家乡的味道，或亲戚或朋友的帮着寄过来，那种收到的满足，不可言喻！

大余的风情需要慢慢的领略，您若来了，一定满意！