父亲

父亲已经七十多岁，身体每况愈下，不能伺弄田地，甚至不能料理家务，父亲常说，老了，成废人一个！言外之意有些自责。然唯能自理，倒还令人欣慰。

年轻时的父亲是个能人，木匠，厨师，泥水匠，修理器具，扬场犁地，样样精通，是村里名人。

父亲的厨艺我最引以为豪。幼时，邻居家里办事待客，总是请父亲掌勺，父亲也很热心，逢请必到，家里的事撩到一边，一忙两三天，我最关心待客当天，一定去找父亲，或者到邻居家玩，醉翁之意不在酒，父亲远远看到我，就把我喊过去，拿起案板上的肉三两块递给我，外边玩去，回想起来，那是儿时的最美味！这样的牙祭毕竟不多，而且不能解馋。在农闲时节，父亲会捣鼓好吃的，记忆深刻的是水煎包，材料是地里种的韭菜，家养的鸡蛋，自家下的红薯细粉，家里有个平底锅，三四块砖支起来，柴火烧起来，锅底抹少许大油（就是肥猪肉烤出来的油），父亲把包好的小包子一个一个排在锅里，添些水，盖上锅，大火烧，不一会儿香飘四溢，约莫十分钟吧，父亲掀起锅盖，这时水已经没了，锅沿儿翘起皮，父亲用锅铲把包子三五个翻过来，看得直流口水的我问，大，可以吃了吗？不行，还得三分钟。子在川上曰，逝者如斯夫，在那个时候我是一点儿也不相信的！当父亲再掀起锅盖时，水汽和香气迷倒了我，看到一锅金黄的“元宝”，还有那薄如蝉翼的焦皮儿，现在还不能吃，父亲用锅铲在每个包子上戳个口，再滴几滴儿香油，这时真正的水煎包出锅了，吃的过程都忘了，但是从开始剁馅儿，然后包包子，蒸，煎，那个漫长的等待至今难忘！

父亲是个木匠，农闲时节到城里打短工，挣钱补贴家用。这时候每天晚上我都去村口接他，因为父亲不断带来惊喜，一个烧饼，一捧焦花生，或者几个荸荠……父亲高兴了，还会用自行车驮着我去城里打工，也是那个时候我开始帮他扯线，拉锯，父亲说，这是苦力活，长大后好好学习，争取吃商品粮，当干部拿工资！

父亲的木业活很有名，做嫁妆，盖新房，打家具，三里五村都请他，有时候父亲忙不过来，邻居们就等着，因为父亲的活精致，而且价格便宜，深得人心！也有特殊情况，谁家老人突然去世，急用棺材，父亲二话不说，停下手头上的活，连天加夜把棺材“站起来”……

父亲还是泥水匠，儿时的厨房烟熏火燎，墙壁和屋顶都是漆黑，做饭时烟熏的睁不开眼，而且落烟灰，很不卫生。父亲会垒无烟锅台，是那种不用风箱的，厨房外面垒个烟囱，直接把烟抽出去，厨房里面干净整洁。我家最早改为无烟锅台，我却没有烧完锅到大坑里洗澡的理由了。很快全村的锅台都改造了。

父亲善于农耕。我家庄稼有名的好，勤施肥，勤管理，地肥苗壮，收成好！我家有个菜园，种植桃树，苹果，下面套种蔬菜，瓜果，夏天到了，五月的鲜桃，个大水多；麦黄杏，酸甜爽口；脆嫩的黄瓜，鲜红的番茄，既解渴，又挡饱！现在回想起来，父亲给果树剪枝，嫁接，打叉，喷药，施肥，疏果，每项活儿都蕴含着很多技巧！至今难忘的小果园！

父亲只上到高小四年级，识字不多，但深知知识的重要，一直严格要求我好好学习，所以我是八十年代村里第二个考上学吃“商品粮”的人！诗书传家，是父亲的家训，他把这个思想灌输到孙子身上，从小学到初中，高中，父亲最关心孙子的学习，只要见到孙子首要探讨学习，每听到孙子学习进步是父亲最高兴的事！他经常对说，你爸考个中专，你一定考上大学！在父亲的耳濡目染下，儿子考入北京航空航天大学！

父亲很满足，他用勤劳供养了全家，用知识武装了下一代，他说，我的一辈子简单重复，从土地刨食几十年，看到后辈一代更比一代强，是最大的幸福！