美食的一天

下夜班，有时间做些吃的了。

无糖无油面包，王先生十分不感冒。为啥？口感不好呗。可我却乐此不疲。那也不能只注重自己体验而不顾队友感受吧？这不符合我的做派。那么，你想吃啥？他还真不客气:我就爱蛋糕卷。

这个还不简单？安排。

话说，光点蛋糕卷，是不是有些单调？刚买了一个方烤盘，我想，不如试试烤盘，做个方的蛋糕，切块就是老蛋糕了。配方嘛，还是戚风的配方，换个样子，更加丰富多彩呀！

说干就干，还不是分分钟就好？

蛋糕，是在蒸米糕的间隙做的，抽空忙闲，左右开弓，时间就是这么挤出来的。

夏天快到了，看看还有好多杂粮，比如小米，再不吃，都该给虫子吃了。那么，尽快消耗掉，只能做主食。好久不做小米糕了，安排吧！

三勺小米，洗净泡泡，加红糖，破壁机打成浆，加入酵母粉和面粉，搅拌均匀，等发酵。

今天喝柠檬红茶，目的是为了消耗我买了几天的柠檬。加了蜂蜜的柠檬红茶，酸酸甜甜，不要太爽!

喝壶茶的功夫，面糊已经发得很好了，还是天气热了发酵快。这中间，已经把红枣洗净剪成碎了。

还是我的硅胶模具，一个个把面糊倒入模具，上面点缀红枣。这次的米浆水加多了，所以看情况，硅胶模放不开，不怕!蒸锅一层放硅胶模，另一层，用我的珐琅烤盘，抹油倒入小米糊，剩下的枣全部撒上，我得到了一个小米红糖发糕。这个珐琅烤盘也是第一次用，试试新。是的，最近没管住手，又买了好多珐琅厨具，颜值高，又健康，喜欢，没办法。

一个个小可爱发得很好，脱模很完整，颜值很高。大发糕，切完才发现忘了拍照。我最怕的是不好脱模，有点忐忑，虽然已经抹了油。最终发现我的担心很多余，发糕也很完美，我切成了长方形。于是，我有了一盒圆的和方形两种小米糕。虽然加了红糖颜色有点不靓丽，可味道依旧杠杠滴!那么我的午餐就简单啦，两个小米糕，一个蔬菜➕鸡肉，简单又不失营养。

那一边，蛋糕已经飘出香气，叮～可以出炉啦！金黄色的胖子，弹性十足，切块，可以抹樱桃酱，甜甜蜜蜜，非常哇塞，王先生有口福啦！

同事回老家，院子里的那棵杏树丰收了，又给我送来一大兜杏。知道我爱吃杏，每年都记得给我送杏，谢谢同事的爱呀！

这么多杏，吃也来不及。和往年一样，我提前加工做杏干吧。啥时候干？事不宜迟，因为成熟了的杏，根本不等人。

跳操回到家，已经晚上九点多了。动手吧，清洗，一切为二，去核，一大盆的杏，先用白糖腌上，放冷藏。

心里有活，根本躺不住。今天早上五点多钟我就蹑手蹑脚起床了，做早饭的人还在呼呼大睡。赶紧把杏拿出来，看看杏已经腌出来好多水分了，一看就让人口舌生津。

把腌好的杏放锅里煮。理论上一分钟，可这次杏多呀，得不停颠锅，好几个一分钟。看看成色差不多了，关火，继续上床睡觉，假装什么也没有发生过。这样，下午下了班，我就可以把它们放烤箱。明天，我将得到好多杏干了。

下班回到家，一看另一半的杏也正在成熟，有些坏了，放不住，根本放不住。王先生去聚餐，我来处理好做杏酱吧，食材不可浪费。又是一通忙，终于，所有的杏都在平底锅了，慢慢熬……来个蔬菜沙拉，到点还不能耽误跳操，回来继续熬……

吃货的追求，孜孜不倦。