凉拌 娃娃菜

将娃娃菜洗净后在开水中焯熟

过凉水后切成小块

用醋、白糖、香油、鲜酱油少许制成汁浇入切好后的娃娃菜中，然后放入冰箱中

吃时加入适量邳县辣酱（不放也可）

味道如韩式泡菜。