吃素真的能减肥吗？

一些追求减肥的素食主义者不清楚科学配餐，认为素食就是大量吃蔬菜和水果，其它食物都不吃，其实，这是错误的饮食结构，很容易造成营养不良。

减肥与摄入的能量有关，理论上多吃素食是利于减肥的，但是，素食食物也有能量高的情况，比如，高糖分的水果，糖分多的素点心，还有烹调油多的素菜，这些食物，如果不注意，吃多了也会发胖。

所以说减肥不能单纯的吃素，也要科学合理的配餐，在减肥过程中，保持营养摄入要均衡，主食，蔬菜水果，肉，蛋，奶，豆等食物搭配食用，才能满足身体健康的需要。