2018-12-18零食屋之南瓜子

一次去shoprite的时候，偶然看到了蔬菜区有圆圆的日本南瓜，看着挺养眼的，便顺手买了两个回去。对于我们三个初出茅庐的“大厨”来说，南瓜是一道很难搭配的事，于是乎，这两颗小南瓜就被冷冷地丢弃到了地上，无人问津。

直到某天，我突然来了兴致，便想要尝试着做个南瓜点心。我便把南瓜洗净，放在蒸锅上蒸了一个小时，以为会把南瓜蒸的很软，但把南瓜拿出来以后，发现外皮依然很硬。我便用刀在上层开了一个洞，用勺子从中间把南瓜瓤取出来，也取出来一堆南瓜子。

我在南瓜瓤中加入一些面粉和蜂蜜，然后搅拌均匀，放入烤箱中。我期待出炉的样子应该是软软的、甜甜的固体糕点，但是出来之后就变成一坨一坨的，看着都没有食欲，但那两小只还是很给面子地吃了一些的，让我开心了半天。

南瓜糕点失败了以后，我就开始打南瓜子的主意。我先把南瓜子在清水中洗了一下，然后放在白纸上晾干。把锅放在灶台上加热，水分熬干了以后就放入已经晾干的南瓜子，慢慢用铲子翻炒，直到南瓜子表面变黄，然后停火，用余热继续翻炒。

因为做的南瓜子是原味的，所以没有撒盐，闻起来香喷喷的，就是有点儿少，不到几分钟就被我们吃完了。