忆家乡的酒席

今年清明的时候，我从北京赶去汕尾陆丰参加本科室友的婚礼。根据他给我发的定位，早上我走进他们村里，没有看到听到一点哪家结婚办酒的动静，这让我很是吃惊。在我的家乡，村里要是哪家办酒，那肯定会很明显，院坝上一定会有好多桌子，此外必然会有给厨师们搭的一张油布，可我室友他们那全然没有，让我有点懵圈。

小时候，村里每家办酒一般都是三天，第一天叫推磨，第二天叫帮忙，第三天才是正酒，有时候第四天早上还有复宴，所谓复宴其实也就是把前一天正酒吃剩的那些残羹给主人家清理清理。

第一天推磨，在以前确实就得推磨。磨黄豆（十月黄）做豆腐，磨蚕豆（胡豆）做凉粉，磨桂朝米做米粉（米豆花），磨糯米做汤圆。推磨这天人不会太多，一般也就是和主家挨得较近的邻居去帮忙，主要还是妇女主导。因为那会还没有机器，很多都需要手工，少不了忙活一天。去帮忙推磨一般得拿上自家的锅碗瓢盆去。做米粉凉粉豆花会有不少锅巴，有的人喜欢吃，我向来不屑一顾。第一天吃的自然不会太好，无非是些豆浆稀饭，活水豆花，豆腐渣炒白菜，白菜豆腐汤。

第二天男人们就得行动了，他们得扛起自己的桌子板凳去主人家帮忙碾米挑水劈柴杀猪，等杀了猪就能见到点荤腥了。我爸会煮大锅饭，所以很多时候村里做酒煮饭的活就交给我爸了。

我们孩子最喜欢的酒席无非是取同意（订婚宴）和净坛。喜欢订婚宴自然是因为有吃不完的瓜子花生和糖果。喜欢净坛是有趣，因为时不时地就可以跟伙伴一起抢贡品（窝窝粑），等道士念完木板经你就可以抢，抢窝窝粑一天能抢好多回。只是现在已经没有净坛这种酒席了，净坛无非是主家近年厄运连连，请道士来做几场法事去邪消灾，顺便办个酒席。

以前建房子要做酒，装修房子也要做酒（这种酒席我们叫彩门）。建房子酒也可以抢东西，主家会站在新房上，扔糍粑、泡粑和糖果，人们就可以在下面捡抢。

如今办酒席已然没推磨复宴了，也不用扛着桌子板凳去，你人到就行，坐着吹吹牛打打牌。今年清明，去汕尾陆丰参加室友的婚礼，在他们村头我看到有个人扛着红桌子，让我很是惊讶！没想到在他乡还能看到往昔的场景。原本我想跟着他走的，可导航的定位却是相反的方向，我猜可能是他们村同时有两家做酒。

我室友的婚礼搞得有点像城里的了，可他家明明在农村的，就请了一些亲戚朋友，在家里摆了几桌。后来我才听说他们那就是那风俗，葬礼锣鼓喧天，婚礼未见其欢。