赶海

住在海边，可以赶海。山已经吃过了，还要吃海。大海就象一个巨大的宝藏。它是所有人的妈。

在海边的城市里，赶海意味着在海边洗洗海澡，冲冲海浪，捡几个贝壳海星之类的。城市的大海，是供人娱乐的。但是岛上的大海，有的是好吃的。对于我们来说，大海就是给我们改善伙食的。

早期的时候，每个连队都有专门的打鱼班。还有船，那时候穷，只能自给自足。后来条件越来越好，伙食水平也越来越提高了。为了提高战斗力，所以取消了打鱼班这个建制，部队专心抓训练。所以后来，钓鱼就是娱乐。真想打打牙祭，多弄点儿鱼吃，就用鱼笼子。在里面撒满鱼食，头天晚上扔到海里，第二天早上去拉出来，里面肯定有很多的鱼，有时候还有会大个儿的螃蟹。足够大家吃一天的了。

我挺喜欢吃海蜇的。到了季节，海上会漂着一个个暗红色的大海蜇。炊事班的小兵用一个大的编织袋，到海里直接将海蜇兜起来。海蜇是不敢用手碰的，因为它会吸住它碰到的东西。被海蜇吸住手臂，手臂会中毒，又红又肿，很吓人。他们说如果遇到大的海蜇，不小心被吸住脑袋，当时就会挂掉。这种鲜的海蜇，用水发一下，象凉粉一样。放上醋，盐，辣椒油，拌一下，很好吃。

海砺子就在岸边的石头上，多的是。岛上的好多老头和老太，用一种自己做的小铁钩，对着粘在岩石上的海砺壳轻轻一敲，再用钩将里面肉钩出来，装到自带的小筐里。海砺生吃就行。扣出肉来，用海水涮涮，扔到嘴里，很腥，不过很鲜。我钓鱼的时候经常弄个小石头砸开吃它。山下的大娘每隔几天就弄一小筐，回来同韭菜鸡蛋和成馅儿，包包子吃。

海边的海虹大概是最多的。每天一退潮，岸边的岩石上密密麻麻都是。海虹有人爱吃有人不爱吃，因为多啊，所以不希罕。还有人用海虹喂鸭子。不过我很喜欢吃，尤其是个头儿大的。用铁锨铲回来一编织袋，然后用大祸煮。煮好了用大盆装。几个人围着甩开腮帮子吃。当然吃的时候最好沾点儿蒜蓉辣酱。还有一种吃法是把海虹肉扣出来，用鸡蛋和面裹了过油炸。

最值得一提的就是海参了。岛上的海参是最好的海参。因为是深海，没有污染，而且是参类中营养价值最高的六道刺的刺参。大补，嗷嗷补。我屋有个小兵吃了一根大个儿的海参，早上起来鼻子流血。我也吃，不过没流鼻血，大概我比他虚，没他那么大的火力。这种参我回家到饭馆里特意问了价格，普通大小168元一根儿。那种大个儿的，198元一根儿。

想想在岛上吃的，简直是暴殄天物。一般就是泡一袋一块五毛钱的方便面，里面放一根儿。这帮小兵打电话回家给家人或者家里的哥们儿，从不提自己平时干活训练累的象个憋犊子似的，依然嗷嗷吹：“我们都拿海参泡方便面吃。你行吗？”

他们总要带我一起去摸。我没同意。第一次必须自己来。第一次下海摸海参是四月份的十五。每个月的初一十五都是大潮。海参都被海水冲到岸边的石头下面了。十五是半夜1点左右。我换上裤衩背心，背着一个挎包，还有从百姓家借来的防水手电的防水镜。，把胶鞋的鞋带勒死，是怕在水里把鞋掉了。石头上的海砺子能把脚划出血来。这身装备后来证明是不合理的。不能穿裤衩，要穿长裤，因为海藻也划腿。在水里走几步，腿就划的生疼。顶着月亮我就下了山。

海边有一段峭壁，我顺着海边的岩石，抓着树丛，一点点的往下爬。爬了老半天才到海边。月色下的大海格外的美丽和迷人。海水映着月光，海浪一波一波的冲刷着岸边的岩石。涛声阵阵。海藻在水中发出荧荧的光。岛上的四月，水还有些刺骨。不过当时也顾不上了，走到海水没腰的位置，把眼镜戴好，手电打开，憋口气往水里一蹲，专门在大个石头下面找。也是我命好，一块大石头的下面，齐刷刷的立了十几根。把我爽完了。用手一抓，滑溜溜的，手感相当不错。一股脑的都搂到自己的挎包里。没多一会儿，就弄了三十来根儿。感觉差不多了，自己也冷的够呛。赶紧从海里出来，原路返回。虽说浑身上下湿透，冻的上牙打下牙，不过心里头美啊。

回去之后把用小刀把海参划开，内脏都弄了出来，收拾利索之后放到脸盆里用水泡了。自己也洗个澡，睡了。早上起来他们看到我盆里的海参，都很惊讶。我十分得意。第一次就有如此成果，相当不错的成绩。到炊事班，把海参用开水烫了。撒上盐腌然后放到冰柜里。一夜之后取出来，装到暖壶里，倒满开水，又发了一天。到了晚上大伙儿沾着辣酱，都给消化了。

摸海参的技术越发熟练，防水眼镜和防水手电都不用了。也找到了自己熟悉的水域。不用爬悬崖了。后来白天的时候我特意去看了一下那天晚上我爬过的路，吓了自己一跳。陡且不说了，根本就没有路，都是树丛，也不知道当时怎么爬上爬下的？海参是好，不过付出代价也不小。每下海一次，浑身都被海藻刮的一条一条的伤，没一块好地方，而且累的很。每次回来浑身都象散了架。

海参除了泡方便面吃，还有就是做汤。至于菜谱上的葱烧海参，咱没有那条件，也不会做。我觉得岛上老百姓的吃法最科学。打两个鸡蛋，放一根儿发好海参，装到碗里蒸成鸡蛋糕。山下的宋大爷，每到秋天入冬前两个月，每天一碗海参鸡蛋糕。身体特别好。他儿子是一家银行的行长，总想把他接到城市里去，他就是不去。就和老伴儿在海边的小平房里住着。也难怪，换了我是老人，我也不去。在这地方能多活好几年。

海里的东西太多了。说都说不过来了。还有浑身是刺儿的海胆，弄一挎包的海胆，用勺子把里面的黄弄出来，装到茶缸里，倒点儿醋，吃起来味道儿也很不错。快入秋的时候鲍鱼靠岸。它就粘在岸边的岩石下面。看准了，一把拽下来。不要试探，一碰它它就紧紧的吸附在岩石上，再想把它弄下来，就得用东西撬了。我只抠到过一只七孔的鲍鱼，当时被我生嚼了。味道鲜美。

要不怎么说大海就是母亲。想吃啥就找她。赶海总是充满快乐，因为总是有收获。不过赶海千万赶天好，风平浪静的时候去。有个笑话，一个人站在大海边，对着大海喊：“啊，大海，我的母亲！”这时一个大浪过来，把他打出500多米，他爬起来就跑：“原来是后妈。”对我们来说，大海绝对是亲妈，嗷嗷亲的。