松香
2017-06-01 本文已影响0人
叔谦
松香
行至山顶,雾霭松烟。在古亭坐下,留恋欣赏。思想过去,很多古法手段,都渐渐消逝了。儿时小笼包的笼内,衬垫不是笼布,而是长长的松针。每个月的月中月末,手艺人都会上山采集。回去泡洗后,三煮又三晒,再衬于笼屉的底部,这样蒸出包子,有股自然的松香。美味有时需要天地自然的搭配,才出真味。
松香行至山顶,雾霭松烟。在古亭坐下,留恋欣赏。思想过去,很多古法手段,都渐渐消逝了。儿时小笼包的笼内,衬垫不是笼布,而是长长的松针。每个月的月中月末,手艺人都会上山采集。回去泡洗后,三煮又三晒,再衬于笼屉的底部,这样蒸出包子,有股自然的松香。美味有时需要天地自然的搭配,才出真味。
松香