芒果杏仁片牛轧糖

芒果杏仁片牛轧糖 | 跟我做

芒果杏仁片牛轧糖

参考份量：50块左右

准备食材

展艺棉花糖    180 g

 

黄油                40 g

奶粉              100 g

芒果果蔬粉    20 g

展艺杏仁片    150 g

芒果杏仁片牛轧糖

开始制作

1)  杏仁片倒烤盘里，180度上下火，烤至表面微黄色，出炉冷却备用

芒果杏仁片牛轧糖

2)  黄油倒入不粘锅里中火加热至融化

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3)  倒入棉花糖，一起继续加热，并搅拌至棉花糖融化

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4)  棉花糖融化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉和芒果果蔬粉一起翻拌均匀

芒果杏仁片牛轧糖

5)  再倒入杏仁片拌均匀

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6)  拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用硅胶刮刀按平表面，放低温处，至变硬可以切的程度

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7)  冻硬后倒扣出来切成小块

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