立秋了，蒸肉菜要多给家人吃，软糯入味，好吃不上火，蒸的更健康

鸡翅是一款超棒的食材，很多经典的美食中都可以看到鸡翅的身影，比如红烧鸡翅、可乐鸡翅、酱香鸡翅等等。毕竟鸡翅的肉质极为鲜嫩，简单处理就让我们大快朵颐，而且在各种场景、环境中都毫不逊色。

今天我们就用鸡翅来做一款非常经典的美食，不但可以当菜，还能直接拿来解馋呢，它就是糯米蒸鸡翅。有了糯米的加持，这款美食的口感会提升一个档次。毕竟糯米的香味，加上鸡翅的滑嫩，口感更加丰富，而且吃起来非常管饱。一款让你吃一次就忘不了的鸡翅做法，口感独到，好吃更解馋！

立秋了，蒸肉菜要多给家人吃，软糯入味，好吃不上火，蒸的更健康！现在就跟我一起来品尝一下吧，绝对是一款人见人爱的美食，千万不要错过。

【糯米蒸鸡翅】

制作配料：鸡翅9个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉1小勺

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、鸡翅清洗干净，正反两面打上花刀；

3、放在大碗中，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、盐；

4、抓拌均匀，密封放冰箱腌渍2个小时；

5、糯米提前清水浸泡，浸泡40分钟左右，大米一掐就断就可以了；

6、再把浸泡好的大米沥干水分，倒在鸡翅碗中；

7、充分拌均匀；

8、再把鸡翅均匀裹上一层糯米，摆放在盘子里；开水上锅蒸，大约蒸35分钟左右；

9、大米熟透、鸡翅熟烂就可以出锅了。鸡翅软而不烂，特别的入味好吃，大米吸足了鸡翅的汤汁，好吃有嚼劲儿！夏天太热，多吃这样的蒸菜，不上火无油烟更健康！

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