早餐一碗面

今天早上想吃面了，原本打算做一个之前在抖音上看到的：豆角焖面。结果，翻遍了冰箱也没有找到豆角，加上也怀疑自己是不是真的能做得出这碗从没做过的面，最后还是打算先从简单的鸡蛋面入手。

我一向不怎么喜欢吃鸡蛋，不管是煎蛋、煮蛋还是炒蛋。是之前看抖音吃播，发现无论是在盖饭还是泡面上面放一两个煎得黄白分明的煎蛋还挺有意思的，于是打算今天也这么操作一回。只是能不能煎得理想中那种食欲大振的样子，就不得而知了。

洗锅，开火，放油，加入一个笨蛋。看上去还不错！煎得差不多了，打算给它来一个大翻身的，结果翻不过来，算了作罢。

笨蛋入锅

接下来，就是调制面汤。蛋煎得差不多了，我也没有把它铲出来，直接加了一些凉水，煮开。然后倒入之前准备好的调料中，面汤搞定。

蛋蛋还是碎了

接下来煮面条，这个步骤还是简单。我喜欢吃那种细面，可是家里只有这种粗面条，算了凑合着吃吧。原本只是抽了几根几根，看着不多，不多一会，就一锅了，可不想煮太多呀！但又觉得少了点，最后不忘补了两根……

下了一把粗面条

最后关火捞面条，装盘。再加一碗昨天熬制的红枣银耳羹，先来试试味道。还别说，今天的面条虽然卖相不咋样，但味道还是可以的。加上面条下得有点多，我盛了两碗，基本都吃完了！

成品

不错，给自己点赞！希望下一次可以尝试着做一下豆角焖面、葱油拌面啥的……虽然我是湖南人，但也喜欢早上吃粉吃面啥的，今天的面条太有成就感了！