冲藕粉是技术活

在直播间买了两罐藕粉，不知道自己抽什么风，可能是粉色的小罐罐看着太可爱。

收到货后，我立马就试着冲了一杯。

挑了三勺，兑上刚烧开没多久的水，冲下去，搅拌，期待中的粘稠并没有出现，而是一碗藕粉汤。

我寻思也许是藕粉放烧了？

又加了两勺，还是藕粉汤。可能是我冲泡的方式不对吧。

但是既然冲了，不能浪费，我忍者难吃，吃掉了这碗藕粉……汤。

第二次冲泡，我认真看了说明：先用温水把藕粉搅散，再用95度以上的水冲调。

原来是我之前的水不够开。

好，我学会了。

这次我用刚烧好的开水冲泡，但是藕粉被烫成了坨，怎么都化不开。

我再次认真看说明。

先用少量温水把藕粉搅均匀，再用开水冲调。

两个步骤，一个都不能少，少一步，不是变坨，就是变汤水。

糟蹋了小半罐藕粉，终于学会了不要自以为是，要认真看说明书啊。