手工

从小就是手残党，唯一值得骄傲的手工就是包饺子。

这门手艺还是逝去的父亲交给我的，两个手食指交叠，面皮的边缘就放在交叠的中间，再用适中的力道一压，就成型了一只饺子。

成型时，一定要记得两个手掌需要空出来，自然而然地让饺子在中间的空间里自由伸展，鼓出美美的肚子，这样造型的饺子煮熟以后，就会很有卖相，珠圆玉润的感觉，让人特别有食欲。

父亲教给我的生活技能还是不少，原来觉得自己好傻，没学会几样，只有这个做饺子还演练到现在。其实，也是源于儿子和我都喜欢吃，其他技艺也就荒废咯。