清水龙虾

1.锅中放水后加姜丝、大蒜、茴香等，等烧开后再加油、盐和黄酒；

2.将清洗干净后的龙虾放入开水锅中大火煮10分钟，再关火焖10分钟；

3.将龙虾盛入盆中，上面撒上葱花即可。