贵阳 | 高空美食体验

贵阳这座城，初来乍到来场雨，晚餐时分又下了一场雨。都说民以食为天，到饭点了下起了雨，美食探店计划只得临时变动，最后一看这雨量只得选择放弃。

晚上观景房内的夜景非常好看，可以俯瞰整个贵阳城的精华地段，但前提是天气要好，才能够欣赏到美丽的风景。不过今天先来介绍一下云尚*西餐厅，这是一间比索菲特酒店大堂楼层更高的自助餐厅，位于57层。

本想着去探一探本土特色美食，但由于天气缘故只得变更计划。

再有，在酒店住宿是有一定特权的，比如自助餐可以打85折，还有健身房泳池免费使用，还有就是法式按摩可半价等。前提是用餐前你要提一嘴，不然也就没有折扣啦。

窗外在下雨，出门探店实属不便，那就进来感受感受吧。

整个餐厅的氛围很不错，服务员的服务打满分，非常细致周到。各种摆件都很有法式特色，包括餐厅墙面及装饰品的摆放都很考究。

由于我们来用餐的时间已是开餐后的一个半小时，所以这里的客流量还是比较大，当然吃自助最好还是选择客流量大的时候来，这样食材供应会更充足，也更新鲜。

餐厅中西式菜品均有供应，在这里也可以品尝到本地特色，喝一杯续一杯，葡萄酒是无限量供应，酒类的品质都很不错，不过推荐白葡萄酒，它的口感会更好一些。

三文鱼、金枪鱼还有鲷鱼和希鲮鱼、八爪鱼这些刺身类，食材非常的新鲜。本人除了爱吃三文鱼北极贝，就是爱吃希鲮鱼。

希鲮鱼是怎么来的呢？其实希鲮是青鱼配以蟹子的一件合成品。一般多用于寿司店及自助餐厅。寿司鲱鱼原产地日本，发明者应该是中国台湾人。该产品采用冰岛的柳叶鱼籽和加拿大的鲱鱼，配合日本的调料精制而成。（也就是说，这种鱼属于合成品，由两种食材混合而成）

法式西餐厅，这里的牛排做的是真的非常出彩，肉质鲜嫩多汁，七分熟度非常优秀。

在这里，可以拿桌上的数字卡去生鲜区域点餐。然后制作完成后会根据数字卡来亲自送餐，保证食材的新鲜度及口感。

晚间自助不止供应烧烤类海鲜制品，捞汁海鲜品类也是十分丰富的，因而每一样每一个种类都可以自行选择。

索菲特的甜品是真的出彩，除了肉质类食品，就是甜品种类丰富，且不甜腻。蛋糕慕斯及饼干类的制品，特别喜欢咸口的点心，尝一口就感觉yyds。

总得来说，专注于西餐的餐厅，牛排类的餐食很有特色，也占主调，西点甜品类也是做的非常优秀，冰淇淋是哈根达斯，不同的口味可供选择。酒店内的自助餐品质和服务做的非常到位。海鲜生鲜类种类也算丰富，这是一次性价比较高的选择。

来到贵阳，如果不选择住索菲特酒店，如果碰上好的天气不妨来这里体验一次高空美食，顺便选择窗边位置，欣赏一下贵阳的夜景，也是很不错的选择。

用餐完毕，这就回到房间开始收拾东西，洗漱完成，就坐在窗边儿，等雨停，等天晴。

终于，半小时后，雨停了，天晴了。贵阳这座城最精华浓缩的夜晚景色，以它最美的姿态展现在了我们的眼前......