公司的前途就是你的钱途——用“翻桌率”看公司赚钱能力

我们都知道，“翻桌率”是反应一家饭馆生意最明显的指标。翻桌率越高说明接待的客人数量越多，饭馆生意越好。

比如呷哺呷哺，每天顾客都排长队等待，每张台子都会接待好几波客人，可想而知它的翻桌率是相当高的。

那么有没有个指标可以反应出一家企业的“翻桌率”呢？如何看出这家企业经营能力如何呢？

那就需要看财务报表中的应收账款，存货与固定资产。这三项就相当于呷哺呷哺的桌子和食材。

通过计算应收账款周转率、存货周转率和固定资产周转率，可以看这些资产一年为公司做了几趟生意。

最后与同行业其他企业一对比，就可以判别出这家企业的经营能力如何。

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【公式】

公式

应收账款周转率前两天已经学过，以上是存货周转率公式。

根据林铭章老师的经验，平均在库天数小于30天是非常出色的公司，30天～50天之间属于很模范的公司，50天～80天说明还不错，80天～100天一般是B2B商对商的公司，大于150天要么是业绩不佳，要么是特殊制造业（造船、奢侈品、房地产等）。

【案例】

所为没有对比就没有伤害，图表为食品行业、零售业与家电业的横向对比，经营状况是否优秀一目了然。