中国人需要简单煮（13）

洋扁豆炒酱瓜。干洋扁豆仔煮烂了和新鲜的是一样味道的，这个菜可备点家里，不能上街买菜时拿出来就可做。

洋扁豆仔炒酱瓜

茭白炒肉丝，这菜也方便。肉丝先炒熟再放茭白丝，因为茭白是很容易熟的。

茭白炒肉丝

买点火锅里用的丸子放冰箱冷冻中，做汤时可以放一些，非常方便。

青菜丸子汤