烤茄子

去菜园摘菜，发现有几个特别嫩的紫茄子，油亮亮的。

就用它做了一盘香喷喷的烤茄子，非常解馋。

把所有的茄子都切开，再划几刀，摆放到放走锡纸的烤盘上，先烤十分钟左右。

再用圆葱，配点生抽 ，辣椒油 ，剁辣椒 ，烧烤料 拌 一碗调料。

放到 茄子的内部，180度再烤十多分钟就可以了。

烤好的茄子色香味俱全，看着就有食欲。