云食堂五常大米煮饭技巧

很多客户和我们反馈，为什么我煮出来的是生的，或者煮出来的是夹生的，五常米虽然好吃，但是方法不对，可就品尝不到五常米的美味了哦，下面我教大家一点煮饭的技巧，煮饭so easy.

1.洗米

从小时候妈妈就告诉我们，淘米不要超过三次，最好两次就可以了，因为冲洗的次数过多，会降低大米的营养哦，这点对于五常大米同样适用哦。

2.泡米

大家准备煮饭之前把五常大米放在冷水中浸泡1个小时，煮出来的米粒会更有嚼劲，软糯可口哦，当然对于大米这一点都是适用的。

3.米和水比例

这点是最重要的呢，也是解决大家和我们反馈的，为什么我煮出来的就是夹生的问题，五常大米一年一稻谷，10月份也就是新米上市的季节，这时候大米的含水量是最高的，所以煮饭水米比例：1:1就可以了，3月份左右，水分就丢失一点了，这时候购买我们五常大米水米比例：1:1.2，之后再购买水米比例：1:1.3就可以了，有兴趣的朋友，可以在家里试试哦。煮饭的时候也可以在水中加入适量的醋，会更加美味哦

4、煮熟后

煮熟后就可以美美的吃了哦，再告诉大家一个五常大米的优点 哦，就是没有吃完的米饭放在冰箱，再次使用的时候还是很美味的呢，五常大米好吃既营养

云食堂正宗五常大米