生肉不能直接冲洗？

生肉不能直接冲洗？

是的，不同种类的生肉可能携带的致病菌不一样，冲水时溅开的水花会让致病菌污染周边环境，所以用盆接好水，直接浸泡生肉就好，处理完要记得洗干净盆和洗手。如果是表面干净的生鲜肉，可以直接高温烹饪。