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茶人的美学心路:值得收藏的10本茶文化书

2016-09-24  本文已影响3168人  梁任浓

“书是爱书人的茶,茶是爱茶人的书”

茶人的美学心路:值得收藏的10本茶文化书

有一句话说的真好:“书是爱书人的茶,茶是爱茶人的书”。

喝茶看书本来就是一件闲事,手持半卷书,轻抿一口茶,在茶香中识书,在书香中识茶。

许多文人也是资深茶人,浸淫茶中数十年,文人写茶,与出版社整理的科普教材相比,多了几分风雅,流露几许性情。

王迎新:《吃茶一水间》

出版:山东画报出版社

版次:2013年3月第1版

定价:59.00元

作者简介:王迎新,出生于云南普洱茶人世家,昆明民族茶文化促进会理事,云南日报集团《大观周刊·滇茶大观》主编、《云南普洱茶》“春夏秋冬”编委、昆明摄影家协会会员。多年致力于茶道、香道、陶瓷艺术的研习。曾以网名“绿鸽子”闻名网络茶坛,近年来倡导“人文茶席”的理念,并被列为全国十大茶席设计师之一。

我是王迎新老师的资深粉丝,这本书是枕边之物,睡前必翻看几行,获益匪浅。

王老师对于茶的理解独到,文字功底深厚,文风自成一体,读起来妙不可言。《吃茶一水间》按照24节气编排,排版讲究,书中所配图片的摄影也全是出自王老师之手,拍摄的用光、布局和角度精美绝伦,看着都是一种享受。书中对于茶的历史、地域特性、冲泡方法都有详尽交待,最有料的是,王老师亲自布置了24款茶席,对于“人文茶席”的研习者而言,太有帮助了。

据说台湾的繁体竖行版重新进行了编排调整,更有人文味,建议简体、繁体版都收藏一册,对比来看。


秦燕春:《问茶》

出版:山东画报出版社(又是山东,对这家出版社致敬)

版次:2010年7月第1版

定价:24.00元

作者简介:秦燕春,毕业于北京大学,始修西医,后治文史,获博士学位。目前为中国艺术研究院副研究员、《中国文化》杂志编辑。有《清末民初的晚明想象》、《袁氏左右》、《青瓷红釉》等数种小书面世。

这本书我排在第二,可能很多读者对秦燕春不太了解,觉得她的名气没有李曙韵老师大。但是实话说,这是我看过的茶文化随笔里头,写得最有意思的。

欧阳应霁对此书大爱,直呼过瘾,他写道:“一本《问茶》,是我这半月来研读得欢喜的好书”。

秦博士是北大才女,古代文学硕士,现代文学博士。这本书结构宏大,涉及中国各地之茶,文史艺术地理茶知识异常丰富,知识面不够的,估计看着头大,看进去了,会发现果真不枉北大才女啊,文字驾驭能力太牛了,气象万千,信手拈来,妙笔生花。

本书对于茶并不对其做学术性的深究和科普性的教材,观点个性鲜明,当作茶文化的随笔或游记来看会更有趣。

书中还穿插编排了很多中国历代书法绘画篆刻作品,我最欣赏的是,秦大才女对这些艺术作品的文字点评,简直可以秒杀很多所谓的专业艺术评论家,写得绝、妙、精、准,由此可以看出作者对传统文化的深厚功力。

个人强烈建议秦燕春博士能专门写一本有关书法绘画篆刻的随笔,非常期待。


叁/肆/伍

静清和:《茶味初见》、《茶席窥美》、《茶路无尽》

出版:九州出版社

作者简介:静清和,原名张茂林,出生于中医世家。山东著名茶人,济南茶艺学校副校长,致力于茶道、香道、插花、中医、文玩等传统文化的研习。秉持“静为茶性,清为茶韵,和乃茶魂”的制茶做茶理念,数十年游走茶山,亲力亲为,遍访茶人,源头问茶,于茶史、茶类、茶器、茶席有深入的了解与探究。

这是静清和的茶书三部曲,一套系列。

《茶味初见》以24节气编排,主要写作者数年来对茶的理解思悟,书中有很多精美的摄影作品,图文并茂,版式精美。

《茶席窥美》以散文的笔调,将茶席历史、茶席构成、茶席美学、茶席的插花等,梳理得比较系统,同时配上了很多精美的摄影图片,是国内讲述茶席比较全面的一本书。

“《茶席窥美》较大的创新是在于对茶席美学意蕴的阐发,这是此前一些茶席类书籍的弱项;本书最突出的特点是由形而下之器、艺而入形而上之道、美,道器不离,艺美相即。”——著名茶文化专家丁以寿

《茶路无尽》主要是讲茶山的,融合了作者多年来的问茶经验和心得体会。

静清和是著名的茶人,对于茶史、茶类、茶性、茶器和茶席都很有研究。文字写得婉约清新,但个性上还是比不上王迎新和秦燕春。


邵淑芬(台湾):《耽慢之人》

出版:台湾商务印书馆股份有限公司

版次:2013年4月第1版

定价:新台币320元

作者简介:邵淑芬,国立艺专国乐科,私立东吴大学中文系、私立南华大学美学与艺术管理研究所硕士。

邵淑芬老先生17岁渡海到台,她本身专业是学国乐的,后来在“人澹如菊”学了十年茶, 对于古琴、昆曲、茶道、茶瓷都深有钻研。

这本书是写她半生经验心得,行笔严谨,叙事有法,考据皆有来历。邵淑芬老先生在《自序》中说自己生性疏懒,书名取《耽慢之人》估计也应此意,但其实对于传统文化的研习,本身就急不得。

我这一两年很喜欢读台版的书,邵淑芬老先生代表的这一代人,国学基础本身具备,加上中国的传统文化在一个岛上能够延续不断传承发扬,把写书当做一个学问来做,出书的品质非常不错。


李曙韵:《茶味的初相》

出版:时代出版传媒股份有限公司  北京时代华文书局

版次:2014年4月第1版

定价:58.00元(精)

作者简介:李曙韵,台湾「人澹如菊」茶书院创办者,与素有「茶人摄影师」之称的蔡永和先生合著《茶味的初相》,以文字和影像书写茶之美、茶之境,以生命体悟茶之味、茶之髓。

《茶味的初相》是李曙韵茶事美学首部曲,作者用茶人的第三只眼看茶、看人、看世界。从器物层面:茶席的设计,壶、碗、盅、杯、水方、茶巾、茶匙、茶帖、茶布包,茶之花,乃至茶汤本身;从技术的层面:如何行茶、如何分茶、如何碗泡、如何传杯、如何清壶;从人的层面:茶友、茶器的陶艺家们,设计各类茶器,最后到茶人的养成……

茶人李曙韵在海峡两岸名头很大,她其实更好的身份是茶课的老师,教得好不一定写得好。《茶味的初相》更像一本教材,对于初学习茶者来说,还是有点用处的。

这几年李曙韵老师喜欢在各地搞大型茶会,搞得有点像行为艺术了,总觉得脱离了生活习茶的本心,个人不是太喜欢,有点做作。


古武男:《茶21席》(新版)

出版:北京时代华文书局

版次:2016年1月第1版

定价:38.00元

这本书卖得很火,畅销书啊,2016年又出了新版。

把这本书说成是李曙韵《茶味的初相》姊妹篇,感觉总有广告的嫌疑。因为这本书不是李曙韵写的,是由21篇文章加上多幅精美配图而成,21篇文章由不同的作者书写,这些作者有着不同的社会身份:设计师、制茶师、厨师、建筑师、传统音乐家、摄影师、导演、文学家,等等。但是他们又有一个相同的身份——茶人,“人澹如菊茶书院”培养的茶人。说白了,都是李老师的学生,学生写的文章合集,作者古武男是大师兄,由他牵头组织写书。

不过本书摄影图片丰富精美,装帧设计感强,还是不错的。


许玉莲(马来西亚):《茶铎八音》

出版:北京时代华文书局

版次:2014年5月第1版

定价:48.00元(精)

作者简介:许玉莲,马来西亚紫藤文化企业集团茶艺学习中心主任,马来西亚国民大学分校宿舍村、吉隆坡慈济大学社会教育推广中心、新加坡南洋理工大学等学校茶艺顾问。中国《海峡茶道》《问道。中国茶》,马来西亚《光明日报》专栏作者。

★专家精心写作。马来西亚茶文化领军人物、茶文化复兴旗手许玉莲三十年茶经验的沉淀与总结。

★众多名人推荐。福建漳州科技学院茶文化系创系主任蔡荣章、台湾商务印书馆总编辑方鹏程等鼎立推荐。

★内容实用。本书从基础入手,教给我们如何挑选、冲泡茶叶,一扫初学者的困惑以及很多谬传。茶文化不是曲高和寡的阳春白雪,它有自己的门道与说法,读者不再云里雾里,眼睛看到,手就能做到。

这些是书商为了卖书的宣传广告语。

其实这本书,写得很有观点,文字也很优美。我是把它当做一个参考,从另一个维度,来研究海外华人对于中国传统文化和茶的理解角度,读完耳目一新,挺有意思的。


龙文、沈佳树:《听砂手迹》

出版:商务印书馆

版次:2016年5月第1版

定价:280.00元

这本书虽然不是说茶的,但是是说茶器的。

这本书很牛!借用《听砂手迹》的作者龙文说的:这是一本搞摄影的喜欢摄影;搞设计的喜欢设计;搞紫砂的喜欢紫砂;搞文字的喜欢文字的书。

《听砂手迹》无论从摄影、设计、文字、装帧材料来说,都是一本极具艺术性的值得收藏的好书。

这本书由汪涵作的序,汪涵对于传统文化非常喜爱,前几年还写了一本《有味》,很不错的书。

“任何事情的发生总归有个缘起,前段时间手机上流行一个有趣的小玩意儿,就是找到你微信加的第一个好友,于是文章就有了一个如此奇妙的开始,数年前我开通微信时加的第一位好友就是本书的作者——龙文兄!一位不想做好紫砂壶的书法篆刻家就不是一个好酒吧老板的牛人!”

这本书的作者也很牛!

龙文是学美术的,喜欢书画金石,早年拜海上著名金石大师朱复戡为师,多得书法、印学真传。1986年就获过全国篆刻优秀奖。工作后搞建筑与室内设计工作,有蛮多牛逼的作品。后来迷恋紫砂,拜吴奇敏、华健为师,他早期做过一把壶,是以石鼓文为设计元素,一做出来就在网上引起震撼,才华横溢,秒杀一干老师傅。作者在这本书里,想要给我们展示的,是地地道道的紫砂器艺术创作,甚至是紫砂器物本身的丰富动人的肌理。

这本书的创作团队也很牛!

本书的文字作者沈佳树,曾任多家时尚、传统文化杂志编辑。雅好书画,在中国美院学习深造传统书画专业,有深刻的艺术修养,是龙文多年好友,龙文海派紫砂艺术的拥趸。

本书中出现大量的紫砂器物全型拓图片,由无锡古美术茶道具文化收藏家闳庐,和他学生俞洋拓制。他们本是篆刻高手,精于碑版印拓。平时爱茶成癖,淫浸于古茶器美学的熏染和研究中,深得茗器美学精髓。

本书的摄影,由龙文好友寂莱、许放担纲。拍摄前后进行了几月,辗转于永福寺、湖隐、方舟的东人境庐和寂莱家中茶室等地,拍摄器物的各个角度近万张图片,以备遴选。拍摄完成后,又着手书籍装帧设计工作。

本书书名是杭州净慈寺方丈戒清上人题写。

灵狮广告著名摄影师邓鑫为两位作者拍摄工作的照片。

这本书还是用互联网思维出的一本书,前期在网上搞预订推广搞得风风火火,就是价格比较高,买起来要咬牙剁手,但是真的值,压轴推荐。

(《听砂手迹》配图来源于网上,版权归原作者)


部分图片由”六雅山房“摄影,关注微信公众号《六雅山房》,发现生活美学。

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