西米遇上紫薯

图片||网络 文字||微光

米拉の清雅小筑

* 2021/05/06

总第【868】期

七点钟的时候，天还没有黑透。夏天是真的一步步走近又走近。

每次出门回来，感觉被掏空的不止身体，还有灵魂。困，困，困，就一个感觉，睡不醒。

也不是疲惫，就是没精神做事。趴在桌子上，能秒睡，迷迷糊糊，昏昏沉沉的状态。

听着呼呼的风声，还有塑料瓶子被吹得满地叮里叮咚满地跑的声音，想象着它被吹得四处乱撞的身影以及黄沙满天飞的样子。

晚上回到家，藏进厨房里，做念了很久的小吃。第一次尝试，第一次按照想象中的样子，一点点的完成。

完成入锅蒸起来，二十多分钟后，白色的西米变得透明软糯。关火焖上十几分钟，，揭开锅，软塌塌的，一点不挺拔，反倒有点猥琐的趴趴在笼屉上。

掀开锅盖，用手拿不起来。有点小丧，就那样放着凉了几分钟，再去看时，发现外皮变得挺脱，不再软趴趴，有点想象中冰皮月饼的样子，西米版冰皮，内里一点紫色或是火腿，很有食欲的样子。

当西米遇上紫薯，粘稠的西米，加上紫薯的香甜，巧妙融合，碰撞出一种甜而不腻的美味，西米冰皮月饼。