巧克力脆皮汤圆

一、主要食材

汤圆、巧克力、黄油、坚果碎、食用油

二、步骤

1.煮汤圆

水烧开，下入汤圆，用勺子推动水让汤圆旋转，转小火保持锅内沸腾，待汤圆漂浮在水面，再煮2-3分钟即可

2.冷冻汤圆

煮好的汤圆放入冰箱冷冻30分钟，口感更好。

3.处理巧克力

巧克力隔水加热融化，加入少许黄油增脆，调节稀释度（黄油和巧克力比例1:1），加热到流动状态。

4.完成

巧克力中加入坚果碎，用竹签插汤圆，放入加热的巧克力中裹上脆皮即可。