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长安城轶事(四)——桃花酒

2017-03-24  本文已影响117人  她叫我张生

      张生哥,等春天来临,你陪我去看桃花好嘛?顺便再采点桃花回来酿酒,好解你的馋酒虫。

     张生,这个是我的名字,也可说不是我的名字。它不属于任何人,即使在我们从小听到大里的《西厢记》,等待崔莺莺的张生。或者是这长安城,传承至今的桃花酒故事里的张生。还是正在写这长安城的作者叫做张生,都是一个代号,看官,还是那句话,你可信,不可流泪。你可叹!不可久情!

           长安城  长安街 长安街上洒桃花,洒桃花   做啥嘞  带回家给男人  酿酒喝儿     ——长安城童谣

      长安城有家酒肆,这家酒肆到现在有32代酿酒师。城里每家百姓都会酿酒,不仅供应全城老少爷们,有时还被外地人当作回乡送礼结交之物。这也算是长安城一大特色,其中最有名的就是这家酒馆,酒馆至今传女不传男,哪怕婚嫁之后,女儿也得回家继承这家酿酒坊,女婿和儿子只能帮衬,绝不能动这酿酒秘方。要说这家桃花酒为何这样,我想喜好喝酒的汉子,我说你就明白其中珍贵之处了!

      桃花酒,取之落地新鲜桃花,洗净一次,放置阴凉之处自然发酵,后经酿酒师通过祖传方式,放进酒糟蒸馏,不足几斤换取数两桃花酒,酒清度数低。与三五好友喝完几斤才有上头感觉,其中妙不可言之处,在于即使酒醉醒后体内自然发出桃花香气。这可不是现代工艺添加香精所带来的,天然花香和秘方所成,所以这家酒坊每年出次酒就被销售一空,还有关于这家酒坊的组训,酿酒,酿酒师需带情,以情酿酒,酒成时,按本年价格控制桃花酒价格,切不可暴利,不可贪心,养家糊口安得以家即可!  所以必然造成酒坊长盛不衰的事实。

      三十二代酿酒师是叫做小樱的姑娘,因为自小跟着母亲学习酿酒技术,所不像一般姑娘女子那般娇弱,皮肤不像桃花那样白皙,却很健康,正如自小接触桃花样,白皙红唇桃花眼,又是这长安城一个美人儿。后母亲到了年纪退位,时至十八的小樱上酒坊直管酒糟,开始酿酒。

      张生,自小与隔壁酒坊家的小樱青梅竹马。小时经常喜欢跟着小樱母亲采桃花,让小樱她娘做桃花酥,这孩子百般疼爱自家丫头,当然在这位母亲面前自然更加懂事,张生从小叫小樱丫头,丫头叫他张生哥,俩人形影不离,小孩子不能喝着桃花酒,所以丫头跟着她娘学习做桃花酥,只因为她的张生哥喜欢吃这桃花酥罢了。张生,生来书生模样,打小乖张,却学习不用功,好在不跟同伴胡作非为,变成混世小魔王。其实只是他胆子小而已,怕回家被母亲在祠堂罚跪。每次闯点小祸就跑来找小樱她娘,用可怜之极的语气对着小樱母亲说;姨姨,我又闯祸了,俺娘姨姨知道的,可严可严了,俺爹都说她凶起来都是母老虎,俺爹都怕她,姨姨,你跟俺娘是那般要好的姐妹。你酿酒她种花,别人都知道俺娘不听劝时候,你几句话都好了,姨姨,帮帮我嘛,要不我又被罚跪找不了丫头玩了,丫头说给我做桃花酥了,姨姨!看着身前拉着自己袖衣的小张生,小樱母亲实在无奈无法,谁叫这小家伙知道自己吃着一套呢,再说,他与自己姑娘从小这情愫,大人早已看出,也默认了,想着到了年纪就帮他俩把这婚事办了,这孩子不说多大本事,但疼自家姑娘这倒是真的。只好起身带着小张生回家劝劝她这位妹妹了。

      一晃俩人都已十八岁了,这时的长安城还是一派祥和气息,小樱自从开始酿酒,张生总是偷偷跑去酒坊,央求小樱拿出珍藏桃花酒,一盘花生挤两肉食,跟着学院好友喝酒聊天,一会说到逃票去梨园看水清子姑娘上台表演,水清子只知道跟着师傅学习唱戏不常跟着他们玩,但也是好友啊,身上没多余钱买票,那也得看水清子初登台表演啊,毕竟水清子说了,刚刚上台有点胆怯,不敢跟父亲和师傅说,你们要是来了,我估计就不会怯场了,一帮好友满口答应却为了票钱犯了愁,还是张生这小混蛋,喝醉桃花酒的脸红的跟个马猴的说,男子汉答应的朋友的约定就得去,我带我们家丫头想办法进去,逃票这事还不简单嘛。

       丫头看着面前喝醉的张生,一句我们家丫头,足矣让丫头心里羞红了春波,自小张生哥疼爱她,张生哥身子弱,但只要是她要去采花,他都会跑去帮忙,深怕她累着,上学被流氓同学堵在巷子,张生哥上去就是几拳,赶跑欺负她的小流氓,然后蹲在地上后怕的发抖,常人说,女子心细,小女子更加早熟,丫头知道大人们的想法,自己早晚是张生哥的女人,所以他说什么都是对的。(爱情在情侣之间果然是对的,对的让某个人变傻。作者的题外俏皮话)

       酒散,张生带着丫头去看水清子的表演,那场表演简直棒极了。看的丫头都红了眼,不一会顺溜溜的眼泪,就掉了下来。吓得张生还以为怎么了,看着手牵着的丫头,刹那间突然想跟身边的丫头,就这样安静的在一起,在一起很久很久,久到花开花落再开,久到水清子老到不行了,不再唱戏了。久到张生能想到多久的时间。台上水清子红妆叶眉挥舞银枪,台下张生轻轻的把丫头抱在自己怀里。身边还没有这般福气的小伙伴气的直瞪眼,瞬间想打死面这家伙,说来看戏自己秀起恩爱。果然有对象的人套路深,哪怕从小读到大好朋友也是,见色忘义的家伙,真想点燃张生这烦人的小辫子。只不过,貌似这群小伙伴忘记收拾刚刚喝完酒的残局了,等到大人发现竟然喝了珍藏的桃花酒,气的胡子都快掉了,这群小兔崽子,这酒本想老了自己喝的。唉,就这么没了!

      二十岁那年,家里人,给小樱和张生把婚事顺其自然的办了,拿出了藏了二十年的女儿红,桃花酒只是用来招待客人。家里的几位大人喝着醉醺醺的回房,忙碌一天招待的张生看着丫头,看着自己从小保护到大的姑娘,红盖头下的胭脂红唇,白皙想去亲两下的小脸。还有丫头羞红的样子,才让张生彻底明白,对坐的丫头已经是自己的妻子了。

        婚后,小樱继续酿自家的桃花酒,张生则跟着母亲学习怎样种植桃花,他想种植最好的桃花让小樱酿桃花酒。阳春三月,在桃花树下,喝着自己妻子酿造的桃花酒,看着花落小樱的肩头,不忍再生疼爱。满城飘落桃花,花香洒满整个长安城,预兆着长安城快出今年翘首等待的桃花酒了。

        张生哥,张生哥,陪我去看桃花好嘛—我想如果没有那场战乱,张生辞别了丫头和水清子,跟着少将去了中条山,作为长安城第一个本地报名参战的男儿。你看,男人是胆小,但在自己女人面前可以揍跑小流氓,在国破之际站出保家卫国,这样的胆子还小嘛!

       是的,看官你想的没错,他与少将留在了中条山,把命留在那里了,同时也让丫头和水清子再也等不到归家的人了(关于少将与水清子请看《长安轶事—青衣篇》)人走了,丫头没了情了,桃花酒不再是桃花酒了,上头口感苦涩。母亲看着自己女儿失了情,便知道这桃花酒是时候该消失了,三十二代酿酒师,造就了三十一段完美爱情,可上天不会让你继续再美满,哪有这么好的事呢,这酒这手艺该放下了,正如祖训说的;切莫贪心。。

          桃花酒——桃花的清香加上女子特有的香气,经过时间的沉淀,别有一番风情。酒泛着金黄,一眼望去就能感受到那种粘稠,开盖片刻桃花的香气扑面而来,好像看到腊月里梅花,迎着白雪绽放,然后凋落,等来初春,在再别处开满整城的桃花。

        年少的时候不懂什么是爱,只是想着去找小樱玩耍,小樱给我做桃花酥吃,后来不知不觉总想一个人拥有小樱,不想看到她受到欺负,不要她流下眼泪,我叫她丫头,她叫我张生哥。

你一牵我舞如飞 你一引我懂进退

苦乐都跟随 举手投足不违背

将谦卑 温柔成绝对

你错我不肯对 你懵懂我蒙昧

心火怎甘心扬汤止沸

你枯我不曾萎 你倦我也不敢累

用什么暖你一千岁

风雪依稀秋白发尾

灯火葳蕤 揉皱你眼眉

假如你舍一滴泪 假如老去我能陪

烟波里成灰 也去得完美

风雪依稀秋白发尾——《牵丝戏》歌词分享

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