互联网思维模型酒吧---文件1

1.由于开酒吧人人都以为是一个暴利行业，又好玩又挣钱的行业谁不想做，故酒吧越开越多，但哪里的酒吧市场都是有限的，玩家过多，导致产能过剩，人气下降，利润空间就下降；

例：深圳市龙岗区中心城，清吧及周边的低端场不说，中高端场（慢摇吧）在2015年时就有（SOHO，乐巢,V派，DD，新摇滚，夜色，王妃，米凡等。）10家左右，市场空间有限，导致竞争非常激烈，跟早期的酒吧生意是天壤之别。

2. [endif]商业模式陈旧（运营.营利.营销模式传统）；

现有酒吧商业模式基本相同，B2C商业模式，酒吧服务客服（一切都是策划好的固定的消费者依流程购买即可，毫无互动及参与），酒吧通过订台营销，主题活动营销，外围营销，活动促销，多少年了一直的做法都是这样；

3. [endif]运营中整体成本过大，特别人力成本；

由于玩家过多，关于酒吧方面的人力需求就多，恶性竞争人力成本越来越高，DJ/歌手/VJ/领舞/营销经理等等，一但生意平淡就会步入亏损。由于前期投资不小，放弃舍不得，转让没人敢要，继续经营还是亏的恶性循环。

4. [endif]在这个移动互联网时代，个人娱乐方式选择性多，导致客户的流失；

5. [endif]参与体验感差，客户向导体验落后；

现时代都强调“体验”“创新”“开放”“颠覆”“参与”的思维，现状酒吧已经脱节，跟你前些年没感受什么新的体验；

6. [endif]夜店内鱼龙混杂，严重影响质量及体验；

目前全国都大最好的联锁酒吧，也没有在此方面建立一套好的体系，需深思这些年的进步有哪些；

7. [endif]消费方式过于简单，限制场所的获利空间；

每天晚上8点开工，好的场做到第二天早上5点左右，一些差的只能做到12点左右，消费方式过于单一，消费时间太短，浪费的都是成本，没能冲分利用资源；

8. [endif]同质化严重，恶性竞争激烈.

9. [endif]传统的管理架构，无法激励场内的工作人员为酒吧服务；

任何企业均分内外部资源，最基本的场内的资料都无法激活，严重影响酒吧营利及发展！

 

酒吧的本质：

最后是你的战略计划：通过战术可将生意短期内变好，但如何保持长效基制，需要你制定适合自己的战略计划，它将体现出--------经营理念 酒吧文化 酒吧形象 酒吧品牌！！

 

                                              2018.1.7

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