2022庭院日志：（8）门前有棵苦苦菜

硕大的一棵苦苦菜

今年初春，门前的月季池旁，长出了一棵苦苦菜。

苦苦菜有败火之功能，之前我曾从别处移栽到院子里，却没有成活。

而门前的这株苦苦菜，没人栽种，却茁状生长，真真应了那句，有心栽花花不花，无心插柳柳成荫的老话。

这株苦苦菜不旦自生自长，而且长得扬扬洒洒，长得恣意妄为。眨眼功夫，就窜成七、八十公分高的植株，成为了挡在月季前面的一堵绿墙。

素知苦苦菜富含十多种维生素，并有清凉解毒、消炎和胃，明目利尿等功效，便隔三岔五地掐其叶，或凉拌吃，或蘸酱吃，令餐桌上多了一道药食同源的天然佳品。

渐渐的，苦苦菜长老了，不好凉拌了，我就用开水焯一下，加上蒜末和调料，换一种做法继续吃。

凉拌和焯水后调拌的苦苦菜，在口味上是有区别的，不焯水的，有淡淡的苦味，焯水后苦味加重，不过都在可接受的范围内。

民间老经验还是很灵验的，这段时间常吃苦苦菜，很少有上火的症状，就连排便也得到了改善。小小苦苦菜，可谓是功效卓著。

打开百度，对苦苦菜有着以下的介绍和评价：

苦苦菜，别名:苦苣菜，中药名为"败酱草"，民间俗称苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物，多年生草本，有宿根。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。苦苦菜不但能吃，而且还能治病。清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有一定疗效。

随着这株苦苦菜越长越大，叶柄也越来越老，不能再凉拌了，今天上午，我便把它从末端折断，将叶子一一摘下，洗净，晒干，准备做代茶饮。上火的时候，喝上一杯，立时就会见效。

去掉上端的部分，经过一番蓄势，还会重新发出新的嫩叶来，真正成为了一棵摘叶树，屡摘屡长，生生不息。

这可不是贪心妄想，因为，苦苦菜本来就是多年生，即使这棵死了，说不定在哪个地方，又会发出来的。

上午一边摘菜，一边观察，发现苦苦菜的叶片上，都有一排排细细的小刺，一不注意，就会拉伤了手指。突然想起小时候学过的语文课文，《鲁班造锯的故事》，心中猜想，启发鲁班造锯的那株小草，也许正是这株浑身是宝的苦苦菜呢！