儿时的年味//鸡不叫，狗不咬，半夜吃饭衡山佬。
春天的脚步越来越近，热闹的2018年即将过去，又快过年了。
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回忆儿时的年味，我第一时间想到的，是关于我家乡过年的一些俗语。在我的家乡关于春节有许多俗语，“大人盼插田，小孩望过年”，“大雪飘飘兆丰年”“年头吃到年尾，有余有剩”……这些都反映了物质匮乏年代，人们盼望来年生活更加美好的热切愿望。然而对我记忆最深，反映家乡年味的俗语是，“鸡不叫，狗不咬，半夜吃饭衡山佬。”
在我的家乡湖南衡山县、衡东县一带，自我懂事以来有一个奇怪的习俗。每年过年是大年三十早上天不亮就吃年饭，年饭菜肴丰富，有红烧肉、有饽椒炒土鸡，有红烧鱼以及家乡美味的小吃等等，九盆十碗，哪怕家庭经济再困难的人家，过年也要凑齐八个菜。
我的母亲是一个非常勤劳的农村妇女，每逢大年三十那一天，她总是不到四点就起床了，一边做饭，一边做菜，当把一桌丰盛的美味佳肴弄好，才叫我们兄妹穿衣起床，洗脸刷牙再吃团圆饭。面对平素很难吃到的美味，我们兄妹狼吞虎咽，撑开肚皮吃，怎么吃也吃不完。我曾经问过我母亲，过年炒这么多好菜，吃一天也吃不完，妈妈笑着说，这叫年年有余，也叫有余有剩，还叫年头吃到年尾。
吃完团圆饭，差不多天亮，所以外面留传着形容我们家乡人吃年饭的习俗，用“鸡不叫，狗不咬，半夜吃饭衡山佬。”至于我家乡吃年饭为什么天不亮就要吃年饭，有各种各样的传说版本，有的说是祖辈为了躲避盗匪，有的说祖辈年头到年尾都很勤劳，三十是一年最后一天，更应起得早，众说纷云，莫衷一是，己无从考证。
吃过年饭，我的父亲就拿出笔砚，要我磨好墨，自己用红纸裁成条幅，然后龙飞凤舞写上一幅春联，粘贴到大门的两边，最后分给我们兄妹几个一些小炮仗，自个儿去玩。
到了晚上，吃过晚饭，放了一挂长长的鞭炮，然后大门紧闭，这叫关财门。关好财门，一家人围坐在旺盛的火炉旁，唠唠家常，这叫守岁。我做小孩的时候，家里还没有电视机，妈妈首先给我们讲《梁山伯与祝英台》、《孟姜女哭长城》这些民间故事；然后对我们兄妹几个一年的学习情况进行总结和点评，学习成绩好的表扬，成绩考得不好的，提出鼓励，希望来年取得进步，我们兄妹几个也默默倾听，等着平素很难见到的、崭新的十元大钞。大约到十点钟左右，我们兄妹上下眼皮开始打架，妈妈拿出钱包，给我们兄妹每人分发一张十元崭新的人民币压岁。到第二天，即正月初一，天还未亮，妈妈又放了一挂长长的鞭炮，预示迎接新年的到来，这叫开财门。天刚蒙蒙亮，妈妈一早起来就叫醒我们兄妹几个去给爷爷奶奶拜年，妈妈回热昨天余下的剩菜，我们吃过早饭，由老爸带领我们兄妹几个到本村各位长辈家拜年。初二日一大早，吃过早饭，由父亲带领我们去给外公外婆拜年，这样姑妈家、姨妈家，那时交通不便，一直要热闹到正月十五元宵节。
现在随着物质条件的丰盈，每天吃肉吃鱼，反而没有急切盼望过年的愿望；我们这里吃年饭也逐渐不是鸡不叫，狗不咬吃年饭了，只有少数村民还遵循着古老的习俗，而大多数村民也向城市人学习，等到中午吃团圆饭，有的村民甚至等到晚上才吃年饭。
总之，随着社会的进步，社会经济的繁荣，人们的生活水平不断提高，现在过年的年味好象清淡了许多，反而不觉得只有过年才能吃到大鱼大肉，只有过年才能穿到新衣新裤，只有过年才能拿到崭新的压岁钱。所以现在的孩子很难体会到我们那代小朋友迫切盼望过年的心情，现在的孩子有的甚至不愿到亲戚家走动，为长辈拜年；而大人为了出外打拼，正月初六或初八，早早回到工作单位报到，过年的热闹气氛也逐渐消退，只能让人留下美好的回味。
