面和醋

说到山西，我脑海里现在就浮现出两个东西：一个面，一个醋。

到了山西，大街小巷，到处都是面馆，而且是各种面食，天天不重样，有的本地人甚至正餐不吃面都感觉没吃一样，已经变成一种根深蒂固的文化食粮！

再说醋，山西的醋到处都是，各地都能酿醋，烧菜也喜欢放醋，就像江浙地区烧菜喜欢放糖一样！

山西的醋是老陈醋为主，特别醇厚，每顿饭不吃点醋就感觉少了点什么。

所以每顿饭有面和醋那就齐全了！

面和醋让我想到了山西，同样，镇江也产醋，还有锅盖面，说来也奇怪，面和醋好像天生一对，就是这么有缘！