吃出好心情

这几天一直下雨，没出去玩的情绪，可是肚子咕咕叫着，只有穿上带着雨套的运动鞋，打了伞出门。

走到一家餐馆挂着＂金葫芦泡馍＂的招牌，老公脚就挪不到了。这几天他都在嘀哩哩着＂葫芦头＂，我是吃不肥的腥味，见他又是如钉子般的脚，和盯着眼，嘴里叨唸着＂金葫芦泡馍＂，反正在哪都是吃，这雨天也不想多走了。

于是，进入餐厅，见墙上各种泡馍，特色葫芦头，常味葫芦头。

老公点了一份常味的，付款22元，我点了2串红柳羊肉串，一串8元。

交了钱后，老板给了老公一个大碗，里面放着两个馍。这馍其实就是饼子；干的但是很酥，坐在餐桌前，自己用手一小块一小块把馍掰成如黄豆大小的形状的若干小丁，全部放进大碗里，老板就把大碗收走了。

抬头看到侧面墙上，挂着葫芦头泡馍的来历及做法。

相传，唐代著名医学家孙思邈来到长安，看到街上的有一店家，做“煎白肠”。他一尝发现很腥，就从他随身携带的葫芦里倒出一些调料，有花椒、八角、桂皮、大香、元桂、草果等，然后让店主装入净布口袋内，扎紧袋口，下入锅中，之后，做出来了肥肠没有了腥味，因为这些调料是从葫芦里取出，故将＂煎白肠＂改名为葫芦头泡馍了。

自此，长安秋冬时节增加了这道风味小吃，不过现在已经不是秋冬季节才吃了，像在6月夏季也随处可以吃到。

大约十分钟左右，老板端回从我们掰了放在里面的小碎馍的碗，只不过里面已经是有加了上述调料和肥肠的汤馍了，老公让老板拿了个空碗来，舀出一部分，端给我让我尝尝。

我怕肠的腥味，摒住气，先喝了一口汤，没有腥味，又夹了一条肥肠，小小地咬了一口，还真没有吃出腥味，又咬了我们掰的泡馍，已经被这汤味包裹起来，我吃了几块馍。

这时候我的红柳羊肉串也烤好了，老板用盆子端来用两条红柳做的扦子，上面各串了3块羊肉，每块羊肉约2公分左右，咬一口，香而不腻，羊肉也不塞牙，满口喷香。这也是与我们这小小的硬硬的用铁棍串的羊肉味，远非可比。

这顿晚饭我们就吃了各自点的东西，各自的肚子获得了满足。

以前出去吃东西，还是点地区的特色小吃，果然也有了再次来玩的欲望了。

至此，明白为什么男同胞一定要去当地好好吃一顿了，才能感受到出去游玩的乐趣了的心情。