自种的辣椒上桌啦

2022.3.27逛早市，发现有卖辣椒苗和番茄苗的地摊。询价苗苗都八毛一根。买十块钱的，卖家给了五根番茄苗，八根辣椒苗。买回来就种到各个闲置的空花盆里。

存活率蛮高，只有一棵辣椒苗未活，它种在月季小苗的盆中，可能中途浇水过多，花都开了几朵死了。

五月中旬了，番茄已挂青绿色小果。辣椒长势不错。陆续采摘了几次辣椒，做菜，没有留实质性记录。

六月初，有两个番茄表皮开始泛红。可惜今天傍晚再去看，有一个变色番茄表皮居然被鸟啄开了。我不得不把栽番茄的几个盆移到屋里朝东的卫生间。这个楼上卫生间平时闲置，也能晒到太阳。

今天决定记录一下，因为辣椒苗开的第一茬花已结果，现在是等第二茬花爆开呢。

去早市购买了几个茄子，就着摘下来的辣椒，尝试青椒炒茄子的新作法。

作法的关键是将青椒和茄子先焯水。这是跟一简友学的。她说此种素炒法，适合老年人。呵呵，我觉得应该是老少皆宜。