什么是留根泡?

2022-05-20  本文已影响0人  1b5270895dc4

留根,即在泡茶的时候,留下一些茶汤,不倒干净,这样,下一泡茶风味没有太大的起伏变化。通常留根法,是有意而为之,目的性极强,就是为了让茶更好喝。

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