一袋粉红豌豆

文/边走边旺

宅家的日子，除了自然醒、洗衣、遛弯、买菜、追剧、耍手机、拖地，剩下的就是研究各种吃的。

现在不缺吃的，营养过剩后，就是想不剧烈运动却顺利减脂，让体重回归自然，至少遛弯时能感觉到有种飞的感觉吧。

可家里有位穷讲究的人，一天到晚挑三拣四，这不好吃，那不喜欢，昨天吃了，今天不能重复。呵呵，既然有现成的小白鼠，那就拿出做事的尽头，放心大胆做实验。

冰箱里有一小袋干豌豆，已经进进出出冰箱不知多少次了？那是母亲种的，一次回家离开时，母亲给装进袋子里的。母亲说，这个豌豆煮出来，汤不会变色，好吃。

回来后，因为冰箱放不下，暂时放在外面，怕时间长了容易生虫，等冰箱空一点后，又放到冷冻层，就这样来来回回多次。

以前每天慌慌张张早出晚归，真没心思去想想怎么消耗掉那些老人的爱心。现在整天无所事事，我又想起母亲的那袋豌豆，因为春节回来后，它又从冰箱里出来，暂时寄居在橱柜里。

那天，我把那袋豌豆取出来，放水洗净后，又接满水浸泡，放置了一天。晚上时，豌豆已经变成了小胖子，说明浸泡效果很好，也说明在冰箱里进进出出，保存效果也很好。

一时心血来潮，炸豌豆吃。

锅子里烧干放油，取了一点泡好的豌豆洗净，放进油锅里，用小火慢慢炸，直到噼噼啪啪的声音不断，就像听鞭炮声一样。

鉴于之前有人说，花生有点软，不是很脆。所以这次的炸豌豆，等声音停了后，又盖上锅盖闷了一会儿，最后的情况就是除了硬，没有酥脆的感觉。

庆幸是没有炸糊，有一点小小的失败感，实物如下图所示。

余下的大部分，冲洗干净后，放在有孔透气的蓝子里，上面盖上湿润的纱布。

一夜过去了，第二天起床一看，呵，小小的圆豌豆，居然都长了一个小小的白色小尾巴，有的短，有的已经转了个弯，你推我挤，好不热闹。

放在水笼头下冲一遍，纱布洗净继续盖在上面，让时间慢慢见证成长的过程。

等晚间揭开纱布那一瞬间，看到的情况又不一样，白色小尾巴变得更长了，豌豆还是粉粉的红色，很是惹人喜欢。

要的就是这种结果，喜欢猪蹄的人有口福了，豌豆猪蹄汤，或者豆汤饭，原材料耙豌豆就是它。

对于现在的我们，做这些总觉得很神奇或者很厉害，其实对于老一辈人来讲，这就是家常便饭。

我的母亲，一位大字不识的人，却凭着一双手，不分昼夜地劳作，在最艰苦的岁月，把我们几兄妹养得高高大大，每每在餐桌上说起这些，总是感慨万分，因为我们所做的不及母亲所做的一二。

记忆中，菜豌豆、嫩豌豆、耙豌豆、豌豆苗，伴随着我们整个成长过程。特别是在每年开春后的二三月，青黄不接、又遇枯菜时节，一位母亲能干与否？就是最考验的时刻。

看着快八十岁的老母亲亲手种植的豌豆，内心却是五味陈杂，母亲养大了我们，而我们却还让母亲不停牵挂，惭愧。

等把事情办好，带上点点回去，陪陪父亲母亲，慢慢回味下过去的时光。