美食&谈写作专题征文|一个人也要好好吃饭
午餐
看，这是我今天的午餐，虽算不上丰盛，但也吃得舒服，可口。两菜一汤，米饭。荤素搭配，干稀均匀。香味扑鼻，胃口大开。一个人也要好好吃饭。
孩子们都在外地工作，老公忙于生意，经常出差，在外面吃饭。平时就我一人在家。以前想着一个人吃饭，没必要那么麻烦，随便吃点就行了。再说辛苦炒几个菜，煲一锅汤，只有我一个人享用，没人陪着吃，觉着没意思。所以我经常是清汤挂面，或熬一碗粥。
可是简单的饭吃久了，更没胃口，寡淡索味，而且容易上火。于是我顿顿炒几个菜，再炖个汤。炒肉时，先把肉切成薄片，用水淀粉抓匀，使其软软绵绵。然后热锅凉油，下锅炒肉。炒肉都要放料酒，花椒。炒出的肉软硬适中，香味四溢。然后煲汤，我炖鱼豆腐汤，用葱姜末炝锅，微炒鱼块，加入高汤烧沸，加入豆腐块，小火慢炖。鱼汤浓白，鲜香可口，余味绵长。
即使一个人吃饭，也要用心做饭，不嫌麻烦。一个人也要吃好喝好，身体好。做到荤素搭配，少而精。一个人也吃得有滋有味。
"民以食为天。”俗话说：千里去做官，为的吃和穿。话糙理不糙。人不管到哪里，无论做什么，都要先填饱肚子，才有力气干活。“人是铁，饭是刚，一顿不吃饿心慌。”
饮食是立生之本。人的身体像机器一样不停地运转，要不停地补充能量，才能保证其正常运转。不好好吃饭，身体得不到营养，身体体质就会下降，会伤胃。经常饥一顿饱一顿的人，大都胃不好。
蔡澜在《今天也要好好吃饭》中说：好的人生，从好好吃饭开始，好好吃饭，就是爱自己。人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本。
好好吃饭是头等大事，每顿饭都会影响到日后的自己的生活的全部。要尽量地学习，尽量地经历，尽量地吃好东西。，人生就比较美好一些。
一个人也要好好吃饭，就是善待自己。善待自己就是善待家人和朋友。好好吃饭就是爱自己，爱自己也是爱家人。一个人在家里吃好，喝好，才能身体好，家人在外也放心，才能安心工作。一个人对自己粗枝大叶，吃饭敷衍了事，不爱护自己，那么他对别人也不会太细心。一个连自己都不爱的人，更谈不上去爱别人。
记得看过一篇文章中提到一个小学生写作文，老师要求写爸爸的理想。这个学生问爸爸有什么理想，爸爸说吃好，喝好，睡好。小学生不解，对爸爸的理想嗤之以鼻，别人的爸爸的理想都是科学家、医生、作家什么的，而自己爸爸的理想竟然是吃，没出息。但是后来他明白了，人只有无任何烦恼，无忧无虑时，才能吃好睡好。只有吃好，睡好，才更有精力去工作。
吃好喝好，才能更好地生活。爱生活，懂生活。“一辈子不长，要吃好，喝好，日子过好。”蔡澜说：“做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候，千万别刻薄自己，做餐好吃的东西享受，生活就充实。”
一个人也要好好吃饭，好好吃饭是热爱生活。一种高质量的生活，一种精致的人生。现在的大多年轻人在外闯荡事业，父母不在身边，才更加要爱惜自己，好好吃饭，吃顿好饭。
我经常和孩子们视频聊天，第一句话就问，吃饭没?孩子们笑我，又不是吃不饱的年代，上来就问吃。因为他们在外忙碌工作，经常顾不上吃饭，有时吃方便面，或者叫外卖，草草吃饭。久而久之会影响身体。他们好好吃饭，好好睡觉，身体好。无论挣钱多少，只要他们健康快乐，我都放心。所以总是关心他们的吃饭。
一个人也要好好吃饭，顿顿用心做饭，做一顿色香味俱全的饭，自己坐下来慢慢品尝，也是一种享受。从一餐一饭中品味出生活的乐趣。“人生得意须尽欢，莫使肚皮空对月。”生活就是柴米油盐酱醋茶，就是勺子碰锅沿儿。一个人的时候，也烹一份带着爱心带着乐趣的美餐，心情和天空都会开朗许多。
用蔡澜的话，“愿你也能每天都要好好吃饭，懂生活，爱生活，过好每一天。”
