蜂蜜金桔

最近太忙了，只能在睡觉前匆匆的写一篇当天的学习笔记用作整理和日更。

之前妹妹的女儿一直咳嗽，两三个月了还没完全好，心里也挺着急，一直想着要做一份蜂蜜金桔给她，中午不休息，一定把这份爱心食品做出来。

买回来的金桔用面粉来清洗（葡萄、杏、蓝莓之类的小水果都可以这样做，能够将果实表面的脏污清洗干净），去掉梗，切成小瓣。

把切好的金桔放入小锅内，放入适量的水和冰糖，开火熬煮，中间可以挤入小半颗柠檬汁增加口味，后面需要频频搅拌以防粘锅，等到煮至粘稠状即可关火。

将煮好的金桔放凉，加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可放入罐内冷藏。

蜂蜜金桔还可以加入麦芽糖一起熬煮，家里没有麦芽糖，就省去这一步了。