#开始记日记#1411 第三届China77颁奖典礼
2020/12/07 星期一 上海
看书到三点，醒来时已经是早上九点了。下楼吃早餐，很少人，捡了一些菜叶，一块奶酪还有几个小番茄。煮了一碗面，不太好吃，没忍住对甜食的渴望，吃了两片甜面包。总是要吃点甜物的，行旅匆匆加上一个人的孤独，吃点甜食让身体快乐一下总是应该的。
看着挺好，吃起来一般。
朋友来访，聊了一个小时。公司发展，急需人才，我推荐的人他们比较满意，找我商量怎样请动大神。我说，足够的诚意，可以预见的前景和相应的权力。顶尖的人才就那几个，而且大都在岗，如果没有足够的诚意很难舍身投靠。现在开个中档餐厅比较好找人，基数大人也多。要是为高端餐饮找人，实在有些难。优质人才就那几个，很多机构都在觊觎着想着挖人，而且这些人目前过得不错，如何在众多渴望人才的机构中脱颖而出，真是要动一番脑筋，拿出足够的诚意。
中午一个人不想吃饭，可是又不得不吃。下楼溜达，想着遇到想吃的就随便吃一口。转到正大广场，直接就去了俏江南。本想简单吃个回锅肉打发中饭，刚刚坐下却和广舟的乌总碰到了。于是小桌换包房，我又推荐了几个菜。现在俏江南换了新菜单，以兰明路的川菜为主，今天中午吃了水煮雪花牛肉、怪味牛肉、鲊海椒盐田虾仁、清汤素燕、竹笙肝膏汤、牛肉酥饼和酒酿锅盔，这些菜都是兰明路教的，9月下旬我和兰明路验收后上了俏江南的菜单，今天在正大广场店吃到这些菜，基本和我验收时差不多。乌总吃的是连连夸赞，我推荐的菜品让朋友开心，我也就开心了。
怪味牛肉
鲊海椒炒盐田虾仁
水煮雪花牛肉
下午去了世贸商城，参加China77美食榜单颁奖典礼。
China77是上海食刻文化于2018年创办的美食榜单。东方卫视也是发起人之一。今年是第三届了，我是每年都会来参加，今年也不例外。这种场合总是能见到许多熟人，也会结识新的朋友。
典礼进行的热烈隆重紧凑，八点钟就结束了。获奖餐厅名单见链接：https://mp.weixin.qq.com/s/0i7W0I5I3TXDH7b3yrSmOA
离开会场去帅帅精致家常味吃晚饭。我喜欢这样的小馆子，菜品味道好，也没有什么鲍参翅肚的大菜，红烧肉、炒鳝糊、全家福这类菜是我最近的热爱。
沪版全家福
腊肉炒皱皮椒
毛血旺
烧面筋
蟹粉粉皮面疙瘩
脆皮乳鸽
油爆虾
炒鳝糊
几个人聊的很是开心，两瓶白酒很快就喝完了，这还是在翁总滴酒不沾的情况下，估计要是放开喝，至少还要两瓶。
10:30离开回酒店，明天就要回北京了。
