人间至爱

今天，小雪节气过后，大雪还有一个礼拜就到了。这么个冬月的一天，这的天气的气温竟然有29度。而“搬砖扩修工程”仍然在持续，几次返往下来，全身的衣服都粘在身上了，汗不自觉的冒出来。只好换了短袖继续劳动，湖南的冬天让我惊奇，故乡此刻大雪纷飞。

终于到了我最喜欢的时光，上午十点就是我在厨房里一个人的天下。安排饭食保证前方有充足的供养。

天气这么热，一份冷面是必要准备的。今天我们在后院清土垒墙，都是师父一个人完成的，见到他干活时的情节，你就知道挥汗如雨是什么样了。一份韩式冷面是不可少呢！要那种加冰块，喝口汤汁冰爽到底才感觉过瘾。

韩版式冷面

我们不喜欢这么冰的东西，安排米饭就好了。有一点想炫耀的小心思，我们的米饭是真正柴火锅闷烧出来的，当你在厨房忙着配菜，而锅里的东北大米在汤水中沸腾变化，忙着不停的冒泡，好像每粒米刚开始切切私语，后来又开始变得大声喧哗，然后又慢慢寂静下来。只有此间的水气不曾停过，带着米香索绕在厨房一方天地间。不经意间抬头看一眼青山翠竹，又见炉火熊熊。想到近有炊烟美味，嘴角微微一翘，这种田园的生活气息，怡心怡情可谓足矣！

嗅着米饭的香气，想像着自己做的饭食已经摆放好在桌子上，每个人都期待满足的样子，心里就也很幸福。

妙妙好久就惦记着我们第一次见面时，我为她们准备的西红柿辣椒豆干这道菜。好奇怪这个菜我早就忘记了，可她还记得，又做给了家人吃，反映也不错。常常想起来就念叼念叼那次吃着过瘾的感觉，有人喜欢吃自己做的菜，这是让我也觉得挺幸福的事。

那也让她幸福幸福吧！湖南最不缺的就是辣椒，每次当地的菩萨来，拿来的辣椒都让我大跌眼镜，好多好多的。所以只要我当厨，一般都会做抖辣椒来下饭。下回有机会写写抖辣椒。

今天把辣椒当主角是很少的事，一般我们对待辣椒的热情差了一大截，只是醮个酱生吃，或者油焖之类的，也不常做。

今天原材料齐全，出个这菜也是分分钟的事。不过我想说的是，生活中总是会有些磕磕绊绊的事，让你难过得流泪，就像辣椒一样。不过，擦擦泪，谁都如此。你可以加一些西红柿，给自己找些快乐喜欢的事来做。遇到高兴或悲伤的事，终就自己会挺过去，给自己个拥抱，或奖励奖励自己，好好爱爱自己。西红柿为什么漂亮，因为它内心丰盈，饱满多汁。而豆腐干，香香糯需的，食材变化的过程从软到韧，必须要经历高温油炸，才能色泽金黄香气诱人，人人喜欢。豆腐干的形成，像不像我们经历生活的各种考验，去掉自己脑子里的水，腰杆才挺起来的吗！

生活的流程不就是一盘菜的组成吗？要想过得赏心悦目，苦中有泪，辣中有甜，酸中有味，才能得到香喷喷的日子。

一盘西红柿辣椒炒豆干，配上白米饭。简单充实的幸福，也是我的生活。

因为我们的库存丰富，妙妙翻出了她丈夫从西安寄的凉皮，这也是我的最爱。这么热的天，一碗油辣子凉皮也是会愉快地满足了我的胃呢。

虽然是方便的真空包装，面皮也失去了糯滑之感略显得硬些皮条些，可这份千里捎过来的情宜，也是让人值得感恩的。所以吃掉居就是不浪费他人的好意，这借口找的，都让自己脸红！

今天的时间被自己安排的有些紧张，不过，大家都有自己喜欢的美食，也是收获颇丰的。

我认同这句话，烹饪美食是一种艺术，饱餐美食是一种享受。这种养眼养心又养胃，怡情益智促进家庭和谐的美事，我们何乐而不为呢！

人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。

有时候，制作与享用美食，真的是一副治愈良药。祈愿吃者能找到一份心的平静。每日晒晒我的美食，愿能够抚慰你不悦的心。