冬至·春来 | 一大锅热腾腾的饺子......

一大锅热气腾腾的火锅饺子

昨天是二十节气中最后一个节气 — 冬至。

通常来讲，冬至时，北方与南方的吃法有所不同。北方大多吃水饺，而南方则吃汤圆。

不过现在南北方差异已经不大了。

昨晚，我下了一大锅热气腾腾的饺子，在数九寒天的冬夜，犹如神仙般的小幸福降临。

祝大家六六大顺！

Seasons -春、夏、秋、冬

(点击链接聆听歌曲《四季》)

速冻饺子·大白菜猪肉馅

食材：

速冻饺子、牛肉丸+鱼丸

娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋葱+香菜

鱼丸+牛肉丸 蔬菜·娃娃菜+蕃茄+芹菜+木耳+洋葱+香菜

煮汤饺

第一步：

在汤锅内放上冷水，待水沸腾后即放入速冻水饺。

等水煮沸后再放冷水，依次放入两次冷水煮沸即可；

煮成半成熟的饺子

第二步：煮汤

先放入娃娃菜，煮沸后再将木耳、洋葱、芹菜、番茄依次放入烧煮；

根据自己口味，依次放入少许盐、薄盐生抽、白胡椒粉；

煮汤

第三步：

将肉丸+牛肉丸放入汤内一块儿煮；

最后，待全部食材煮好后再放入饺子，关火即可。

煮好的饺子

一大锅热气腾腾的火锅饺子便大功告成了。