新工作的点滴（1）

进入上海一个星期后的今天，开始了新的一份工作，在上海郊区的一家食品加工厂上班，当然了，这也是第一次进入食品行业。

这里是一家主要生产烤鸭、烤鹅、烧腊、叉烧一类肉制品，早晨上班后，在人事及部门主管带领下，直接换了厂服进入车间。

整个车间里分了几个小隔间，先是由肉类处置清洗区一步步到里面，有肉类焯水间及肉类烤制和包装间，我也是每个车间都待一段时间。

一开始帮着老同事一起把解冻的鸡鸭鹅肉捞出来，然后用手指把它们肚子里的的肺和肾挖出来，接着再进行二次清洗，随后又在肚子里放入大料及生姜片，缝好解剖口，开始送到焯水车间进行焯水，然后一一送到其他车间处理。

今天一天，我主要就是帮着把这些肉类内脏清理干净，然后再帮着把烤熟的鹅和鸭子等里面卤汁倒出来，最后跟着老同事进行包装。

在今天的整个工作中感觉，虽然比工地要干净和轻松点，但是一直需要站着，上午三个半小时，下午四个半小时，也是站的累，不要提还要来回走动甚至弯腰，做事速度也有些慢，只能说，三百六十行，行行有着行行的艰辛。

不过，结合自己的年龄和能力及家庭的重担，还是希望能在这个薪资待遇还可以，不用加班的厂里稳住，好好适应下来，早点转正，接下来再去考虑要不要继续搞头条副业……