岩烧吐司片

前几天女儿问我可以做岩烧蛋糕吗？有啥不会，问抖音呀！

好简单，黄油30，白糖15，淡奶油30，两片芝士片，小火加热融化涂抹在蛋糕上就可以了。

唯有芝士片没有，试一试芝士块可以不。冰冻室拿出芝士块解冻。

熬煮成糊状，刚好冰箱有一个之前做的酸奶蛋糕，把它分成两片，分别涂上厚厚的一层岩烧酱，上烤箱，咦？怎么反应这么慢？没有岩烧的感觉。

下楼几分钟上来一看，一块蛋糕糊了，一块还可以，不过大大缩水，变塌了！？

尝一尝味道还可以，就是松松软软的蛋糕变得踏实了。

寻找问题，抖音、百度反复看别人的视频，我发觉好多视频根本不负责任，最关键的步骤故意不说。终于在一个视频中找到答案，只需要上火不需要下火，原来如此。

还得试一试，昨天我买了芝士片，买了面包片。

今天再来试一试，上火200，下火0，哇，太好看了！芝士酱在面包片上面翻江倒海，烤出了琥珀色，奶香味太浓郁了。

这个适合空气炸锅，很简单的。随便加点料味道完全不一样了，最主要的是芝士营养好，不过能量有点高，可以适当减糖减油。