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一碗面粉,一块南瓜,比南瓜饼还要好吃,孩子多吃胃口好,还长个

2022-06-03  本文已影响0人  素菜大全

一碗面粉,一块南瓜,比南瓜饼还要好吃,孩子多吃胃口好,还长个。说到花卷我们每个人都不会陌生,毕竟这是传统面食中的“三杰之一”,也就是包子、馒头和花卷。论做法,花卷比馒头复杂,但比包子更有颜值一点;论口感,花卷更有层次,而且口感非常丰富,多吃不腻。论方便程度,花卷依然有很大优势,卷一卷就搞定,而且吃起来更有滋有味。当然花卷的配方也是多种多样的,今天我们就来做一款造型可爱又别致的南瓜花卷,肯定会给你极大震撼的哦!首先南瓜有一种微甜的口感,而且颜色淡黄,无比接近西式糕点的感觉。拿在手上瞬间就有不一样的感觉,越看越可爱,越看越馋人呢,当主食又当零食,一起来看看吧。

准备食材:

南瓜、酵母粉、温水、普通面粉、食用油

具体做法:

1.我们先把南瓜去皮蒸熟,趁热捣成泥后晾凉。

2.接下来我们在面粉里加点酵母粉,面粉和酵母粉的比例是100:1,分次加入温水搅匀,揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大。

3.然后在南瓜泥里面也加点酵母粉,再加面粉揉成和白面团软硬一样的面团,醒发到两倍大。

4.案板上撒些干面粉,现在我们把醒好的面团拿出来,揉匀后擀成大小薄厚相同的面片。

5.然后叠放在一起,在上面刷点油,再撒点面粉,像这样折叠着卷起来。

6.用刀切成大小相等的面剂子。

7.用筷子像这样压两下,做出花馍的形状。

8.然后左右、前后捏紧,一个漂亮的花馍就成型了。

9.接下来我们在蒸盘上刷点油防粘,凉水上锅,上汽后蒸二十分钟。

10.这样一道营养丰富又美味的南瓜花馍就做好了,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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