秋分｜半冷半暖之间，走过半个秋天

秋分至，意味着秋天已经过去一半了。

所谓秋分，

一分为二，一是日夜时间均等；

一是气候由热转凉。

故古人云：“秋分者，阴阳相半也，

故昼夜均而寒暑平。”

此时秋天最舒服，半冷半暖，贴在身边。

徒步走进山野之中，蚂蚱和叶蝉会停靠在叶片上，人一碰，才惊觉地跳开，躲到更深处去。

这时你再抬头仔细看看远方，那黄的叶，红的果，正笑脸盈盈的向你招手。

秋分三候：

雷始收声、蛰虫坯户、水始涸。

古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分之后阴气开始旺盛，所以不再打雷。

天气渐冷，蛰居的小虫开始藏入洞穴，并用细土将洞口封藏起来防止寒气入侵。

磅礴的雨季开始离去，雨量减少，天气干燥，河流与湖泊中的水量开始降低，沼泽与水洼开始渐渐干涸起来。

碧空万里，凉风习习

令人心旷神怡

秋高气爽，丹桂芬芳

菊黄蟹肥，黄酒飘香

秋分是美好宜人的时节

「更是品尝美酒的好时光」

秋分之后秋更凉，温饮黄酒驱寒养生

旧时苏浙一带人家，每逢秋冬季节，家家都酿起黄酒。

黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”，是营养价值极高的低酒精度饮品。

温饮黄酒

在秋冬季，庐陵王黄酒适合温饮，暖胃驱寒。将黄酒放在热水中烫热后饮用，以35℃-45℃为佳，可以活血祛寒、通经活络，能有效抵御寒冷，预防感冒。

尤其在黄酒中加点姜片后饮用，既可活血祛寒，又可以开胃健脾。如一些在冬季胃寒怕冷四肢发凉的人，每日饮用一小杯的热黄酒可以通血脉、温四肢，缓解寒冷感。

而一些在冬季经常出现肠胃虚寒疼痛的人，每日饮用一小杯热黄酒可以散寒止痛，有很好的食疗效果。

黄酒泡阿胶

黄酒泡阿胶适合女性补血。

经历一个夏天的酷热，人们食入了大量的瓜果和冰饮，这些都会过多地消耗体内的阳气。

就中医观点而言，阳气亏损会引起脾胃功能紊乱、寒湿内生、气短倦怠等不适，如果及时用黄酒将湿寒体质“温一温”，会收到事半功倍的效果。

黄酒泡阿胶是美味又滋养的吃法，这种养生法则尤其受女性的欢迎。

在阿胶中加入红枣、芝麻、核桃、冰糖等食材，则补血补肾兼顾滋阴润燥。

此外，黄酒泡阿胶非常容易消化吸收，一般在连吃1～2个月后血色素都会明显增加。除了适合女性，对老年人补血、补肾、止咳喘的效果也很好。

黄酒配螃蟹

吃蟹配黄酒去除寒气。

又是肥美的蟹上市季节。蟹肉具有高蛋白低脂肪等特点，并且含有丰富维生素，是不可多得的好食物。

但由于蟹肉本性寒凉，烹饪时可适当加入姜葱驱寒，并且食用时可配合黄酒食用。黄酒有活血暖胃的功效，性温和，历来被认为是吃螃蟹时去除寒气的最佳选择。

我们热爱秋高气爽的日子

但也别忘记秋燥来袭

无论日子有多忙

也要偶尔坐在海棠花开的窗边

喝一杯黄酒，保暖驱寒

秋日美好邂逅

庐陵王房县鲜黄酒

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