一块腊肉

这块腊肉在冰箱里呆了一年多了，还是18年冬天退休后的老爸非要固执的回到农村老家修个猪圈养了两头猪仔。19年春节回老家时给了一个猪腿两块肉，一年时间下来就剩这块肥肉了。

这个2020年的春天大家都因疫情囚在家里贪吃贪睡的，为了尽量少出门把家里能吃的都吃了在出去外面采购，我把冰箱也是反复翻查了好几遍还有一块腊肉，因为一家人都对肥肉不是很感兴趣，所以一直放到现在，时间也这么久了干脆吃掉算了。我拿出来泡了一夜，想着应该学老家人一样，把腊肉放火上烧皮烧焦在刮一遍才煮熟，炒青椒吃或炒竹笋吃。可是记忆里回想起来别人家好像都是男人在烧烤肉的。

我想来想去只能放到液化气上烧，为了这块腊肉，我小心翼翼的用筷子插一块肉放灶上烧的直冒火焰，把灶盘烧的油腻腻的，真担心油会把灶眼堵了，我是又清洗灶又洗油腻腻的桶啊盆啊，双手都是油污。暗下决心以后再也不带肥肉了，纯粹自找事做，这么麻烦还不知道他们俩吃不吃，其实对于爱吃肉的人来说腊肉确实是个好东西。不管加什么炒都很美味。